吃殺豬菜就是要講究一個氛圍，先不管做得怎么樣，只要人多熱鬧，吃起來就開心。

現在的氛圍就很好，偌大的稻坪上，南邊是鹵煮的大鍋、西邊是切菜的案板，旁邊有清洗豬下水的大木盆，另一邊則攤著剛切好的肉。

盡管許多村民早早就回家去了，但此時留在這里的依然不少。

陳凡站在另一塊案板前，一盆豬血被端過來，還有一盆骨頭湯。

這盆骨湯是用來沖豬血的，自然不用熬太久，熬出顏色就可以用，那豬骨還能再回鍋去燉別的菜，好歹能沾點葷。

楊隊長、朱師傅和他的兩個徒弟、劉掬匠、本村幫忙的四個人，以及楊嬸和三個年齡相差不大的婦女，再加上楊菊和姜麗麗，將陳凡圍了半個圈。

十幾個孩子站在遠處，也滿臉好奇地張望。

聽到朱師傅這番話，楊隊長也暗暗點頭，看著兩手叉腰頗有大將風范的陳凡，眼里若有所思。

所以我才說這個小同志不錯，上來就教真功夫，很難得啊。”

可惜這個不是成華豬，吃回鍋肉還得是成華豬的肉，其他的都差了點意思。

也不知道過了多久，到了什么時候，陳凡已經餓得兩眼發暈，終于所有菜都準備妥當，可以開飯了。

在朱師傅身后，他的兩個徒弟也忍不住相視一眼，齊齊露出苦笑。

按照師父說的，算算時間，還得1年才能出師？

另一邊。

陳凡見有人代勞，便狠狠過了把當指揮的癮。這幾位也都是干慣了廚房活的人，動作麻利，一會兒功夫就灌好四節血腸。

姜麗麗有心想動，卻又怕被人說出風頭，便按捺心思站在原地。

看家的手藝說教就教，恐怕也只有報紙上的勞動模范才能做到。

除了一盤血腸和一盤爆炒豬肝，剛才他看見肥嘟嘟的五花肉，又忍不住割了半斤，加胡蘿卜片、土豆片和蒜苗，炒了兩盤回鍋肉。

其實殺個豬而已，有什么難的，只要肯上手，多殺多練，師父再在一旁多指導，點出錯誤的地方，最多半年就能很順溜。

陳凡也咽著口水，忍不住感慨。

陳凡不禁暗暗咋舌，難怪他能當隊長，人多力量大啊！

大方桌中間被挖了一個洞，下面有一個鐵架子，擱著一只小炭爐，就是昨天用來燉甲魚湯的那個，現在則被拿過來，上面架起一口小圓鐵鍋。

這就有四個人了。

今天照舊分兩桌，一桌男人坐堂屋，里面房間里也擺了一張大方桌，四個幫忙的婦女和姜麗麗都進里面去吃。

還有十幾個沒座位的孩子，從兩三歲到十二三歲的都有，只能端著碗在房間里站著吃，幾個年歲稍微大一點的，夾了滿滿一碗菜，樂呵呵地跑去外面吃飯。

楊嬸則帶著幾個婦女，將所有切好的肉一條條的放進大木盆里，再往里撒鹽，抓著鹽用力揉搓肉條，每搓好一條肉，就交給另一個人。

第四頓是回知青點把頭天的甲魚熱了一下，吃的也不差。現在是第五頓飯。

楊隊長，“什么？”