開業當天,宋家準備了很多試吃的小樣,免費給路人品嘗。
“來嘗嘗咱們的桂花糕!”春妮在門口呼喊著宣傳語,“新鮮出爐的!”
“還有糖醋里脊,酸甜可口!”旁邊的秋菊也不甘示弱。
路人被香味吸引,紛紛駐足品嘗。
“哎呀,這糕點真好吃!”一個大娘嘗了一塊,立馬決定買一盒。
“這里脊做得真地道,比我家附近那家強多了?!币粋€漢子也很滿意。
不一會兒,兩家店里就擠滿了客人,有像蕭鈺逸他們這樣的貴客,也有被香味吸引過來的普通百姓。
“小丫頭,來一份糖醋里脊!”
“我要一盒桂花糕!”
“這蛋糕怎么賣?”
店里一下子就熱鬧了起來,每個伙計都忙得團團轉。
但開業第一天也遇到了一些問題。
新來的伙計手腳不夠麻利,上菜經常慢了,惹得客人很不耐煩。
“怎么這么慢?我都等了半天了!”一個穿綢緞的客人抱怨著。
“對不起對不起,我去催催!馬上就好了!”小伙計慌忙道歉。
趙氏趕緊親自上陣安撫客人:“實在不好意思,今天開業客人多,讓您久等了,這道菜我免費送您一個小菜?!?
客人聽了后消氣不少:“算了,看在你們新開業的份上。”
還有個別客人特別的挑剔,這也不滿意那也不行的。
“這糖醋里脊太甜了!”
“這蛋糕不夠松軟!”
面對這些挑剔的客人,宋家人都很耐心解釋,虛心接受意見并努力改進。
“這位客人說得有道理,咱們確實還有能改進的空間,”宋安沐虛心回著,“回頭咱們調整一下配方?!?
忙活了一整天,等終于送走最后一批客人,大家都累得夠嗆。
“今天的營業額怎么樣?”宋瑞峰有氣無力的抬頭問柳文淵。
“留香居有三十六兩,甜沁齋有二十八兩,”柳文淵顫著手打算盤,“咱們第一天能有這個成績,已經很不錯了?!?
“確實不錯!”蘇明華很高興,“比咱們在留下鎮開業那天強多了?!?
接下來幾天,兩家店的生意逐漸穩定下來,口碑慢慢傳開,回頭客越來越多。
“那個桂花糕真好吃,我又來買了?!?
“聽說這家的糖醋里脊特別正宗,我專門過來嘗嘗。”
但競爭也很激烈,附近幾家酒樓和點心鋪看到宋家生意不錯,開始暗暗較勁。
“咱們得提高警惕,”開會的時候,宋瑞峰嚴肅著一張臉,“這里不比留下鎮,競爭對手可多著呢,咱們一定要小心?!?
“沒事,兵來將擋水來土掩?!标惾抻X得不用過于擔心,畢竟他們有人脈!
經過半個月的磨合,兩家店的運營步入正軌,擁有了一批固定客源。
兩個能穩定賺錢的鋪子搞定后,蘇老頭開始籌備杏林堂的事情了。
“我已經看好幾個地方了?!彼弥貓D說,“這里比較安靜,適合看病抓藥?!?
“那里離居民區近嗎?”宋瑞峰問。
“很近,而且租金比東城還要便宜一半,”蘇老頭接著道,“我還找到了一個靠譜的坐堂大夫。”
“那太好了!”蘇明華很高興,“這樣咱們三個招牌就全齊了?!?
在店鋪忙碌的同時,宋安沐還結識了一個新朋友。
鋪子隔壁有家繡坊,老板娘是個年輕的女子,叫林婉兒,她的手藝特別精湛,繡的花鳥風景栩栩如生。
“林姐姐,你這手藝真好??!”宋安沐看著她繡的牡丹,由衷的贊嘆著。
“哪里哪里,你做的那些甜品才是真功夫呢,”林婉兒很不好意思,“我這每天聞著香味,都想去嘗嘗?!?
“那你來呀,我請你吃!”宋安沐很熱情,挽著她的手臂。
兩人很快就成了好朋友,經常會互相串門聊天。
蕭鈺逸如今也成了店里的???,幾乎天天都來。
“蕭世子,您又來了???”宋安沐看到他進門,笑著打招呼。
“嗯,路過,順便來吃個飯。”盡管來了這么多次,蕭鈺逸還是有些不自然,“對了,聽說你爹他們想去青山書院?”
“是啊,蕭世子覺得怎么樣?”
“這個書院挺好,若是想到這里進學,我可以幫忙引薦?!笔掆曇菡f道。
就這樣,宋氏一家在新環境中各自適應著自己的崗位,杏林堂的籌備工作也在緊鑼密鼓的進行著。_c