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精校小說網 > 財富圣杯 > 第24章 賬本里的臨期食品流向

第24章 賬本里的臨期食品流向

“利薄,但量大,穩定。而且,你幫超市解決了臨期品損耗,幫低收入群體省了錢,自己賺點辛苦費,三方得利。關鍵是,你要有渠道拿到穩定的貨源,還要有銷售的出口。比如,你能聯系上幾個工地食堂,或者大學宿舍區,量大,能一次性吃掉很多。”陳主任看著他,“但這需要人脈,需要本錢,也需要吃苦。你要一家家去談,去跑。你一個學生,做不了。”

古民默然。他知道陳主任說的是實話。他沒有本錢囤貨,沒有人脈對接超市,更沒有時間去跑工地和學校。這條路,目前對他不通。

“不過,”陳主任話鋒一轉,“你可以先從最小的做起,練練手,看看自己是不是這塊料。”

“怎么練?”

“就從你送奶的線路入手。”陳主任用筷子在桌上畫著,“你每天送奶,接觸那么多小超市、小賣部。你留心下,哪些店經常有快過期的牛奶、面包,堆在角落里。你跟老板熟,可以問問,這些臨期品他們怎么處理。如果他們也是當垃圾扔,或者很便宜地處理掉,你可以跟他們商量,以稍高一點但依然很低的價格,包圓了。然后,你再想辦法,把這些還有一兩天過期的牛奶面包,賣給那些不講究、只要便宜的人。比如,建筑工地的早餐攤,早上工人要喝奶吃面包,便宜就行,不看出廠日期。或者,學校門口晚上擺攤的,學生晚上餓了,買個廉價面包墊肚子。你一袋牛奶進價五毛,賣一塊,一個面包進價三毛,賣五毛。一天出個幾十份,就能賺個十幾二十塊。關鍵是,你要找到穩定的上下家,形成一個小閉環。”

古民腦子里快速運轉。送奶路線上的小店,他確實熟。工地早餐攤,他送奶時也路過幾個。學校門口晚上確實有擺攤的。聽起來似乎可行。本錢很小,風險可控(食品沒過期,不違法),哪怕失敗了,損失也有限。更重要的是,這能讓他親身實踐一次“資源再分配”的生意,看看自己有沒有“搞活”物資的能力。

“這個…好像可以試試。”古民說。

“試試可以。但記住幾條規矩。”陳主任豎起手指,“第一,食品絕不能過期,哪怕過一天也不行。這是底線。第二,跟上下家說清楚,是臨期品,價格便宜,自愿買賣。別騙人。第三,規模控制,別貪多,先從一個店、一個工地攤開始。第四,賬目記清楚,哪怕只是幾塊錢。養成?習慣。”

“我記住了,陳主任。謝謝您!”

“別謝我。我就是看你像塊材料,多句嘴。成了,是你本事。砸了,別怨我。”陳主任擺擺手,“吃飯。菜都涼了。”

那頓飯,古民吃得心潮澎湃。一條全新的、低門檻的、干凈的“現金流”可能性,在他面前展開。雖然很小,但這是他第一次,將觀察(鑫隆的臨期品)、分析(陳主任的解讀)、與自身資源(送奶路線、熟悉的店家)結合起來,構思出的一個具體商業構想。

下午,他沒有立刻去跑。他先拿出筆記本,畫了一個簡單的流程圖:

上游(貨源):送奶路線a、b、c三家小超市的臨期牛奶面包。

中游(自己):以低價(如市場價3-4折)包圓,當日處理。

下游(銷售):d工地早餐攤、e學校夜宵攤。

利潤:(銷售價-收購價-運輸成本)x數量。

風險控制:1.絕不過期。2.明確告知臨期。3.從小規模測試開始。4.日清,不囤貨。

他計算了啟動資金:假設每家店每天有5盒牛奶、5個面包臨期,收購價牛奶0.5元盒,面包0.3元個。三家店每天收購成本:(0.5x5+0.3x5)x3=12元。啟動資金準備50元足以覆蓋幾天周轉。

銷售價:牛奶1元,面包0.5元。每天理想毛利:15份x(1-0.5)牛奶+15份x(0.5-0.3)面包=7.5+3=10.5元。扣除交通和時間成本,每天凈賺幾塊錢。看起來不起眼,但這是一種模式驗證,是第三條現金流的雛形。

第二天送奶時,他特意在a店(店主是個和氣的大媽)多停留了一會兒,幫她把門口的牛奶箱搬進去。閑聊中,他問:“阿姨,您這兒當天沒賣完的牛奶、面包,咋處理啊?我看有些店都特價賣了。”

大媽嘆氣:“唉,是啊。鮮奶和短保面包就這樣,當天賣不完,第二天就沒人要了。有時候晚上打特價,五折賣,能賣點。賣不掉的,要么自己喝,要么…唉,就扔了。可惜啊。”

“要是有人每天定時來收,按成本價一半收,您愿意嗎?總比扔掉強。”古民試探。

大媽眼睛一亮:“那敢情好!省得我操心。不過,小伙子,你要這快過期的奶和面包干嘛?自己吃可吃不完。”

“我認識幾個工地上的叔叔,他們早餐不講究,便宜就行。我幫他們帶點,賺個跑腿費。”古民實話實說。

大媽想了想:“行!只要不過期,你愿意收,我便宜給你。明天開始,晚上八點關門前,你來看,有剩的你就拿走,價格好說。”

第一家上游,談成了。用同樣的方法,古民又談下了b店和c店。下游方面,他找了平時送奶路過、比較面熟的d工地早餐攤主,說能提供比批發市場便宜近一半的牛奶和面包,但日期是當天到期。攤主將信將疑,但答應先拿一點試試。

周五晚上,古民開始了第一次“實戰”。他從三家店共收來:牛奶8盒(0.4元盒收),面包10個(0.25元個收)。總成本:80.4+100.25=3.2+2.5=5.7元。

周六凌晨送奶時,他順路把貨帶給d工地攤主。攤主檢查了日期,確實是當天到期,但還沒過。牛奶按0.8元盒,面包0.45元個結賬。總收款:80.8+100.45=6.4+4.5=10.9元。

毛利:10.9-5.7=5.2元。扣除來回騎車多跑的路(估算成本1元),凈利4.2元。

錢很少。但古民看著手里的十塊九毛錢,心跳得比看到模擬盤盈利時更快。這是真實的、他親手搭建的、從現實縫隙里“擠”出來的利潤。沒有k線波動,沒有市場先生的情緒,只有實打實的物資流動和差價。

更重要的是,他驗證了這個微小模式的可行性。上游愿意出貨(減少浪費),下游愿意接貨(降低成本),他自己賺取差價(勞動報酬)。鏈條通了。

當晚,他在“現實認知拓展”的筆記里,記錄下這次操作的全部數據和細節。并為這個新啟動的微型業務取名:“臨期食品當日達”。目標:日凈利潤穩定在5-10元,月增現金流150-300元。同時,作為觀察基層商業生態的窗口。

他看了一眼股票軟件,實盤和模擬盤波瀾不驚。

又看了一眼記賬本上“護膝基金”緩慢增長的數字。

最后,目光落在“臨期食品當日達”的第一筆收入記錄上。

三條現金流,在他腳下,漸漸成形。雖然都還細小,但方向各異,互為補充。

一條,靠紀律在虛擬市場搏殺。

一條,靠技能和時間換取報酬。

一條,靠信息和資源整合賺取差價。

他知道,自己離“財富圣杯”還很遠。但至少,他不再只有一把鏟子,只會朝一個方向拼命挖掘。

他開始學著,同時揮動好幾把不同的工具,在不同的土壤里,尋找屬于自己的金子。_c

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