阿金掛斷電話,對(duì)芬姐說(shuō)道"陳導(dǎo)給了我們方向,我們的目標(biāo)是尋找酶菌類的催化劑,把所有名稱及制作化學(xué)方程式記錄下來(lái),可能有些東西市面上買不到成品,需要我們自己制作。"
芬姐跟阿金來(lái)到圖書(shū)館,先找到館長(zhǎng)說(shuō)明來(lái)意,是陳導(dǎo)授權(quán)叫他們來(lái)的,除了上面書(shū)柜上的書(shū)本,他們還得在庫(kù)存里尋找資料,希望館長(zhǎng)能給個(gè)權(quán)限放行。
館長(zhǎng)答應(yīng)了他們的請(qǐng)求,帶他們來(lái)到地下存書(shū)庫(kù)的化學(xué)類的獨(dú)立房間,把鑰匙給了阿金并吩咐道"這里的書(shū)籍你們隨便查閱,但是不能外借,這是寶藏級(jí)別的書(shū)籍,希望遵從規(guī)定。"
"好,謝謝館長(zhǎng)。"倆人同時(shí)答應(yīng)。
阿金和芬姐開(kāi)始在書(shū)架上尋找關(guān)于酶菌類的催化劑的資料。他們仔細(xì)翻閱每一本書(shū)籍,希望能找到一些有用的線索。
時(shí)間一分一秒過(guò)去,兩人的眼睛有些疲憊,但他們依然堅(jiān)持著。
時(shí)間又過(guò)去了一個(gè)鐘,阿金終于開(kāi)口說(shuō)道"芬姐,我們休息一會(huì)吧,看書(shū)時(shí)間久了眼睛都快受不了。"
"好啊,我也累了,眼睛都感覺(jué)辣絲絲的。"
"芬姐,我有個(gè)很簡(jiǎn)單的想法,不知道你會(huì)不會(huì)覺(jué)得幼稚。"
"你請(qǐng)說(shuō),我保證不笑話你。"
"催化劑是添加了進(jìn)去,但大部分是不參加反應(yīng),是一種輔助作用,你說(shuō)它怎么就那么神奇呢?"
"這是微觀上面的東西,也不是很容易解釋,就好像做菜放的油鹽一樣的作用。"
"是啊,油鹽是調(diào)味料,按個(gè)人口味去添加的,并不能提高菜系原本的高度,但就是必須的添加,海鮮做出來(lái)沒(méi)油鹽不好吃,一個(gè)豆腐加了油鹽比海鮮還好吃,應(yīng)該就是這個(gè)道理。"
"說(shuō)起豆腐,我挺喜歡吃四川的麻婆豆腐,你家的豆腐怎么做的?"
"芬姐,小雪是重慶人,你喜歡吃麻婆豆腐,什么時(shí)候叫她給你做唄,呵呵,我們家的豆腐一般是紅燒的,最后還會(huì)加醬油和生粉去調(diào)制,那樣更嫩滑,也更潔白………"