跟著劉秘書(shū)走進(jìn)第一食堂，喧囂聲和混雜的飯菜氣味立刻包裹上來(lái)。打飯的窗口前排起了幾條長(zhǎng)龍，工人們端著各式各樣的飯盒、搪瓷缸子，說(shuō)說(shuō)笑笑，夾雜著催促和抱怨。

李大虎端著自己嶄新的鋁制飯盒，跟在劉秘書(shū)身后排進(jìn)隊(duì)伍，目光卻不由自主地被最中間那個(gè)打飯窗口吸引。窗口后面，一個(gè)圍著油膩白圍裙、身材壯實(shí)、面相帶著幾分混不吝的中年廚師格外顯眼。他打菜的動(dòng)作近乎帶著一種表演性――大勺伸進(jìn)菜盆，舀起滿滿一勺帶著油花和零星肉片的燉菜，手腕隨即猛地一抖、一顛！“唰啦”一下，勺里的菜汁和幾片寶貴的肥肉、菜梗，在空中劃過(guò)一道短促的弧線，精準(zhǔn)地落回盆里。然后，那勺明顯“瘦身”了的菜，才被“啪”地一聲，不算客氣地扣進(jìn)伸到窗口的飯盒中。這一手“顛勺”絕技，他使得行云流水，仿佛經(jīng)過(guò)了千錘百煉。

“嘿！傻柱！你這手又他媽抖上了！”一個(gè)排在前面、穿著藍(lán)色工裝卻顯得有幾分油滑的年輕工人立刻不滿地嚷嚷起來(lái)，伸著脖子，眼睛死死盯著那勺菜的軌跡，“看看！肉片子都讓你抖回去了！孫子，你丫就是故意的！又給咱們工人階級(jí)顛勺是吧？信不信我找李副廠長(zhǎng)告你去！”

這咋咋呼呼、一臉?biāo)阌?jì)的不是別人，正是許大茂。那被叫做“傻柱”的廚師――何雨柱――聞，把手里的大勺往菜盆沿上一磕，發(fā)出“鐺”的一聲脆響。他眼睛一瞪，嗓門瞬間壓過(guò)了食堂的嘈雜，直沖許大茂而去：“許大茂！你少跟這兒滿嘴噴糞！食堂有食堂的規(guī)矩，每人一勺，標(biāo)準(zhǔn)量！多一點(diǎn)兒沒(méi)有！嫌少？嫌少你丫別吃啊！有本事下館子點(diǎn)菜去，跑食堂來(lái)充什么大尾巴鷹？”

他唾沫星子都快噴到窗口玻璃上了，手下卻絲毫不慢，給許大茂打菜時(shí)，那手腕抖動(dòng)的幅度似乎更夸張了些。最終“啪”一下扣進(jìn)許大茂飯盒里的那勺菜，肉眼可見(jiàn)地清湯寡水，漂著幾片菜葉，油星和肉渣幾乎可以忽略不計(jì)。

許大茂端著飯盒，看著里面“減肥成功”的菜，氣得臉都歪了，指著傻柱：“你……你給我等著！”卻也知道在食堂跟傻柱硬頂占不到便宜，只能罵罵咧咧地端著飯盒走了，臨走還不忘狠狠瞪了窗口一眼。傻柱則像打了個(gè)勝仗似的，得意地哼了一聲，撩起圍裙擦了擦手，繼續(xù)給下一個(gè)人打菜，手腕依舊習(xí)慣性地一抖。

排在后面的李大虎，將這一幕盡收眼底。傻柱，許大茂……標(biāo)簽上的人物，就這樣活生生、吵吵嚷嚷地出現(xiàn)在眼前。這食堂，果然“名不虛傳”。

“你……你這就是打擊報(bào)復(fù)！”許大茂臉漲得通紅，梗著脖子，“不就上回你說(shuō)我……”

“廢什么話！打完趕緊滾蛋！”傻柱根本不等他說(shuō)完，用大鐵勺“鐺鐺”地敲著菜盆邊，聲音刺耳，蓋過(guò)了許大茂的話頭，“后面那么多革命同志等著吃飯呢！就你事兒多！”

許大茂被噎得夠嗆，知道再糾纏下去，不僅菜討不到好，還得成為全食堂的笑柄，耽誤自己吃飯。他只得把后面的話咽回肚子，悻悻地瞪了傻柱一眼，嘴里含糊地咕噥著“行，傻柱，你丫給我等著……”，端著那清湯寡水的飯盒，灰溜溜地鉆出了隊(duì)伍。