清晨的錦官老茶鋪，比往日醒得更早。
天剛蒙蒙亮，巷口的露水還沒干，朱紅木門就被吱呀一聲推開。劉掌柜拿著掃帚，蹲在門口掃著青石板上的落葉，臉上的愁容卻沒散——兩起命案鬧得沸沸揚揚，往日里天不亮就來占座的老茶客，這幾天稀稀拉拉的，就算來了，也都是坐一會兒就走，滿是百年底蘊的老茶鋪，快成了人人避之不及的晦氣地方。
“劉掌柜，這么早開門？今天新老板娘真的來？”
隔壁早餐鋪的老板探出頭來問了一句，劉掌柜嘆了口氣，點了點頭，沒多說話。他心里也打鼓，蘇晴看著是個懂茶的好姑娘，可畢竟太年輕了，能不能鎮住茶鋪里這群嘴刁、脾氣倔的老茶客，能不能把這家快散架的老鋪子撐起來，他心里一點底都沒有。
就在這時，巷口傳來了輕輕的腳步聲。
蘇晴走在前面，一身月白色的暗紋旗袍，長發挽成利落的低髻，只用一支木簪固定，素面朝天，卻眉眼溫柔，手里拎著一個布包，里面裝著她連夜整理的茶鋪運營筆記。冷軒跟在她身后，穿了一身休閑的深色夾克，手里拎著一個公文包，像個跟著老板談生意的合伙人，眼神銳利，不動聲色地掃過茶鋪門口的每一個角落，確認了布控的便衣都在指定位置，才松了口氣。
“蘇姑娘！冷先生！你們可來了！”劉掌柜連忙迎了上去，臉上擠出一抹笑，引著兩人往里走，“周師傅已經在后院生好炭火了，就等您過來了?！?
蘇晴笑著點了點頭，跟著劉掌柜走進大堂。清晨的大堂里，已經坐了十幾個老茶客，都是在這喝了幾十年茶的老熟客，看到蘇晴進來，原本嘰嘰喳喳的議論聲瞬間停了，十幾雙眼睛齊刷刷地掃過來，有好奇，有審視，更多的是不加掩飾的抵觸和不信任。
“這就是新來的老板娘？看著年紀輕輕的，懂不懂蓋碗茶哦？”
“懂不懂茶不重要，怕是又是來蹭非遺熱度的，過兩天就把這老鋪子改得面目全非了。”
“就是，周老爺子剛走，就來個外人接手，這茶鋪，怕是要變味咯?！?
壓低的議論聲飄過來，一句比一句難聽，劉掌柜的臉瞬間白了，連忙想打圓場，卻被蘇晴輕輕拉住了。
蘇晴臉上沒有絲毫的不悅，反而對著一眾老茶客微微彎了彎腰，語氣溫和，卻字字清晰：“各位伯伯叔叔早上好，我叫蘇晴，從今天起，接手錦官老茶鋪的日常運營。我知道大家心里有顧慮，怕我毀了這家百年老鋪，壞了老規矩。在這里我跟大家保證，茶鋪的老規矩一分不改，老價格一分不漲，川派蓋碗茶的手藝，更是一點都不會丟?！?
她說完，轉身走到大堂中央的長茶臺前，放下手里的布包，對著后廚喊了一聲：“周師傅，麻煩您把剛燒好的沸水提過來?！?
周師傅應聲提著銅壺走了出來，把咕嘟作響的銅壺放在茶臺上，對著蘇晴點了點頭，眼里滿是鼓勵。昨天一下午的相處，他早就被蘇晴的天賦和對茶的敬畏心折服，打心底里認了這個姑娘。
臺下的老茶客們都安靜了下來，抱著胳膊看著茶臺，眼神里滿是看熱鬧的意味。他們倒要看看，這個二十出頭的小姑娘，能玩出什么花樣來。
“各位伯伯叔叔，我知道，大家認的不是什么老板娘，是手里的真功夫?！碧K晴笑著拿起茶臺上的三才蓋碗，一字一句道，“今天我就獻個丑，給各位泡一壺碧潭飄雪，要是泡得不好，各位只管提意見；要是泡得還能入口，也請各位以后多來捧捧場，別讓這家老鋪子，就這么冷下去了?！?
話音落下，她的動作瞬間動了起來。
素白的手指捏著茶蓋，手腕輕轉，溫杯、燙盞，動作行云流水，沒有一絲多余的停頓。茶匙舀起碧潭飄雪的茶青，精準地落入三個茶碗之中，不多不少，剛好三克。緊接著，她提起沉甸甸的銅壺，手腕微微抬起，沸水從壺嘴傾瀉而出，在空中劃出一道漂亮的弧線，精準地沖入茶碗之中。
最關鍵的鳳凰三點頭，她做得堪稱完美。
銅壺隨著她的手腕起落三次，一低三揚，水流不疾不徐，不濺不散，剛好注到茶碗的七分滿，沒有一滴沸水灑出茶碗之外。沸水沖擊著茶青，雪白的茉莉花瓣在茶湯里上下翻飛，最終緩緩沉在碗底，碧色的茶湯清透見底，像一汪春水，茶香瞬間漫遍了整個大堂，清冽的茉莉花香混著茶香，聞著就讓人心曠神怡。
整套動作下來，不過十幾秒，卻看得滿堂老茶客目瞪口呆。
他們在這茶鋪里喝了幾十年茶，什么樣的茶藝師沒見過？可像蘇晴這樣，年紀輕輕，就能把鳳凰三點頭做得這么標準、這么行云流水，連干了一輩子的老茶藝師都未必能做到，更別說她還是個外行人。
原本抱著胳膊看熱鬧的老茶客們，瞬間坐直了身子，眼里的不屑和抵觸，全都變成了震驚和欣賞。
蘇晴放下銅壺，端起泡好的茶，依次送到最前面的幾位老茶客面前，笑著說：“各位伯伯，嘗嘗看，多提意見?！?
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！坐在最前面的張叔，就是昨天對著兩人甩臉子、最抵觸警察的那個老人，此刻端起茶碗，先聞了聞茶香，又輕輕抿了一口，眼睛瞬間亮了。
茶湯入口，鮮爽回甘，茉莉的花香和茶葉的醇香融合得恰到好處，不苦不澀，滿口生津，比茶鋪里老師傅泡的，還要地道幾分。
“好！好茶！好手藝！”張叔猛地放下茶碗，對著蘇晴豎起了大拇指，之前的冷臉徹底化開了，笑得滿臉皺紋，“蘇姑娘，是我們老頭子有眼不識泰山！就你這手功夫，別說當我們茶鋪的老板娘，就算是去開個茶藝館，也絕對是成都頭一份！”
“張叔過獎了，我還有很多要學的?！碧K晴笑著彎了彎腰，語氣依舊謙和。
這下，滿堂的老茶客們徹底坐不住了，紛紛圍了上來，七嘴八舌地喊著：“蘇姑娘，也給我泡一杯！”“沒想到你年紀輕輕，手藝這么地道！”“以后我天天來喝茶，就喝你泡的！”