整個下午,所有人都輪流守著炭火。

到了天黑的時候,張嫣兒突然驚喜地叫出聲：結霜了！快看！

眾人一擁而上。只見陶盤邊緣已經出現細小的白色結晶,在晨光中閃爍著砂糖特有的光澤。隨著水分繼續蒸發,盤中的結晶越來越多,漸漸形成一層雪白的糖霜。

成了！真的成了！劉和激動地手舞足蹈。

李勝用木鏟輕輕刮下一層糖霜,放在掌心細細觀察。

這些結晶顆粒均勻,潔白如雪,比他在縣城見過的普通白糖還要純凈。

嘗嘗。他將糖霜分給眾人。

甜味在舌尖綻放的瞬間,所有人都露出了不可思議的表情。這甜味純粹得令這些從小苦中長大的鄉下人全都幸福無比,

白糖沒有一絲雜味,比他們這輩子吃過的任何糖都要美味。

師父,真好吃,原來這就是白糖的滋味??！趙鐵柱笑呵呵說道。

李勝鄭重道：從今天起,這就是咱們雞鳴屯的立身之本。此法絕不可外傳！

眾人神情嚴肅的點點答應,因為大家都知道,這個秘密關系著全村的未來。

又經過一天多的制作,最后五百斤黑糖,制取出來四百斤雪白的白糖。,

清晨,李勝帶著劉和、胡小海,駕著裝滿白糖的馬車,緩緩駛入懷朔縣城。

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