伙房內(nèi)。
葉洵并沒有注意到聚攏而來的幾名庖廚。
他依舊沉浸在烹飪當(dāng)中。
原本葉洵都是一個(gè)人做飯一個(gè)人吃,雖然已有幾個(gè)月沒下廚,但手藝總歸沒丟。
鐺,鐺,鐺。。。。。。
葉洵手中菜刀飛舞,韭菜被切成一段一段,隨后將雞蛋打散。
他的刀功雖然不怎么樣,但一套動(dòng)作行云流水,十分嫻熟。
一旁,曹安望著駕輕就熟的葉洵,瞠目結(jié)舌,難以置信。
他跟著葉洵可是有近十年的時(shí)間了。
他可從來沒見過葉洵做飯,再者說太子下伙房,這不是扯淡嗎?
在眾人不可思議的眼眸中。
鍋已經(jīng)被架到爐灶上。
油鍋里倒。
雞蛋液鍋里倒。
雞蛋液入熱油鍋,噼里啪啦作響。
葉洵用鏟子子不斷翻炒著,隨后將雞蛋盛出來備用。
韭菜鍋里倒。。。。。。
見此一幕。
曹安和周圍幾名庖廚,驚的說不出話來。
這。。。。。。
這是什么神仙烹飪手段?
蒸,煮,烙,炙,煎等諸多烹飪方式他們都了解,但是這起鍋燒油鏟子扒了是什么手法?
大夏沒有炒的烹飪方式。
所以眾人吃驚,倒也并不驚奇。
片刻。
韭菜炒雞蛋出鍋。
葉洵熟練的倒進(jìn)盤子中,然后刷鍋,起鍋燒油。
曹安和幾名庖廚盯著那盤雞蛋炒韭菜,喉嚨翻滾。
別說,還真是夠香夠誘人的。
“太子殿下,您這是什么神仙手段?為何奴才聞所未聞,見所未見?”李大廚忍不住問道。
葉洵沒有抬頭,將蔥段倒進(jìn)鍋中煸香,“這叫炒制,是。。。。。。。是本宮在一本古籍中發(fā)現(xiàn)的烹飪方式,曹安你撥出一些,讓他們嘗一嘗。”
他說著,將蔥段盛出來備用,隨后重新起鍋,用姜絲熗鍋,油熱冒出青煙時(shí),倒入羊肉片大火迅速滑炒。
“是,殿下。”曹安應(yīng)聲,隨后將韭菜炒雞蛋給眾人撥出來一點(diǎn)。
幾名庖廚拿出筷子迫不及待的圍了上來,向韭菜炒雞蛋夾去。
軟嫩雞蛋與清香韭菜混合在一起,送入嘴中。
鮮香可口,滋味十足,松軟軟的蛋花融化了韭菜的清爽,入口咀嚼隨之而來的便是咸鮮溢香。
好吃。
真是好吃到爆炸。
幾名庖廚眼眸泛亮,一人兩筷子便將菜給搶光了。
曹安在一旁看到一臉懵逼,你們即便是演戲奉承,那也不用這么真吧,怎么還陶醉上了?
吃完后,幾名庖廚連嘴都顧不得擦,皆是向葉洵圍了過來,偷學(xué)手藝。
若是能將炒菜學(xué)會(huì),那今后的身價(jià)還不得翻幾倍?
葉洵將蔥爆羊肉盛出鍋,隨后刷鍋,起鍋燒油,將切好的白菜片倒了進(jìn)去。
“李師傅,本宮的手藝還說的過去吧?”葉洵顛著大勺,漫不經(jīng)心的問道。
李大廚激動(dòng)道:“殿下,豈止是說的過去?簡直令奴才自慚形穢,奴才干了這么多年廚子,還真趕不上殿下您的手藝。”
“呵呵。。。。。。”葉洵笑了笑,“你倒也不用恭維本宮,本宮也就是烹飪手段特殊點(diǎn)罷了,等你們學(xué)會(huì),做出來的味道一定在我之上。”
葉洵說著向鍋中丟入一些茱萸,又倒入些醋。
葉洵說著向鍋中丟入一些茱萸,又倒入些醋。