留香居的生意是越來越紅火了，尤其是增加了限量供應的甜品之后，簡直可以用火爆來形容。

每天天不亮就有客人來打聽今天啥時候出爐，一到飯點前廳那十來張桌子就坐得滿滿當當，后來的人只能排隊等位，或者干脆買了帶走。

孫大膀一個人跑前跑后，點菜上菜，結賬收拾桌子，忙得腳后跟都快打后腦勺了，嗓子喊得又干又啞，一天下來，汗濕的衣衫都能擰出水。

后廚里做甜品的兩個人，也是被焊在了臨時搭起來的操作臺前。

雞蛋一筐筐的消耗，白糖肉眼可見的減少，裝羊奶的木桶空了一個又一個。

打蛋清的活兒最累人，即使綁了五六根筷子，長時間攪打下來，胳膊也酸疼得抬不起來。

看著蒸鍋的火候也不能離人，一不小心就容易蒸過頭或者火候不足。

宋安沐還要分心去記錄每次的比例，以求琢磨改進，她的臉上常常沾著面粉和糖漬，吳氏需要幫她和面調糊，掌控蒸制的時間，也一樣忙得鬢角散亂都顧不上捋一下。

錢娘子面前那裝待洗器具的大木盆跟個無底洞一樣，就沒見空過。

沾滿面糊的陶盆，粘膩的攪拌筷子，堆疊的蒸籠，還有前廳源源不斷送回來的碗碟…

她整天幾乎就埋首在熱水和皂角液里，雙手被泡得發白起皺，甚至有些地方裂了細小的口子，但她從不吭聲，只是默默的，飛快的洗刷著。

趙氏更是前后奔忙，像個救火隊員，前廳客人催菜了，她要小跑著去后廚催，賬目有點小疑問，柳文淵喊她過去核對，后廚白糖快見底了，她得趕緊招呼李牛去補貨。

這么一天下來，她是腰酸背痛嗓子冒煙，老太太累的夠嗆。

就連原本負責安置小院那些孩子的蘇明華，也不得不每天抽更多時間回店里幫忙協調，處理各種突發小事，整個人幾乎沒有歇口氣的時候。

小院那邊雖然請了一位姓張的寡婦幫忙照看日常起居，但孩子們的病情變化和情緒安撫，以及和蘇老頭的藥方配合，許多事情還是得蘇明華親自拿主意，兩邊奔波讓她眼下的烏青越來越重。

這人手緊張的問題，再次尖銳的擺在了面前，而且比之前任何一次都要突出。

眼看著大家都疲于奔命，個個累得眼下發青，脾氣也見長，蘇明華心里跟明鏡似的。

再這樣下去，不僅人得累垮了，生意質量也難保證，萬一出點差錯，他們忙活這么久的時間，好不容易攢起來的口碑可就要砸了。

這天晚上打烊之后，大家都累得癱坐在堂屋的椅子板凳上歇氣，連話都懶得說。

蘇明華強打著精神，清了清嗓子，開口了。

“爹，婆母，老宋，還有大伙兒，”蘇明華的聲音帶著明顯的疲憊，但語氣卻很堅定，“我看咱們得坐下來好好商量一下長遠之計了，不能光低頭拉車，不抬頭看路。”