有道是文章憎命達(dá)，蘇軾的人生軌跡就是這樣的一例。當(dāng)年，三蘇聲名遠(yuǎn)播，本有望在朝中有所作為。至烏臺詩案，蘇軾遭貶，自此，蘇軾在政壇的存在感下降，但是文章詩賦卻幾近臻化。

由彼及此，五年前，金華之屠，李漁也曾寫下過“髡盡狂奴發(fā)，來耕墓上田。屋留兵燹后，身活戰(zhàn)場邊。幾處烽煙熄，誰家骨肉全？借人聊慰己，且過太平年”這樣的文字。如此看來，若非那場“婺城攻陷西南角，三日人頭如雨落”的天崩地裂，一心只求科場功名的李仙侶也不會(huì)變成如今的李漁。

“這東坡肉，在下倒是聽說過，只是未嘗一試。”

“那卻是要多嘗嘗。”

說起來，很多這時(shí)候極少見的東西，在后世的那般信息大爆炸的年代，大多不復(fù)那般難以觸及。比如這東坡肉，做法在網(wǎng)絡(luò)上其實(shí)都是隨手可尋的，尤其是這道菜還是存在著歷史淵源的，就更是連出處都有著太多的記載和探究，倒是放在此時(shí)能夠觸及到的人卻是少之又少。

這段時(shí)間，李漁由于家中拮據(jù)，青菜豆腐都已經(jīng)只能是勉強(qiáng)糊口了，更莫說是下館子、品名菜了。此刻，陳凱熱心的講解著，肉香四溢，李漁對陳凱的知識淵博盛贊了一番，倒也不客氣，夾了一塊入口，方形的東坡肉味醇汁濃，酥爛但不膩口，實(shí)是難得的美食。

“比之這東坡肉，西湖醋魚，卻是宋時(shí)名廚宋五嫂所創(chuàng)，算來比東坡肉也少不了多久的年份……其實(shí)，這菜很多杭州本地人都會(huì)做，方法，余倒是有聞，說是最好先在清水中餓一二天，除去泥土味。但是那其中配料比例、手法等事，又各有訣竅，并非什么人都能做好的。”

講過了那東坡肉，陳凱又恬不知恥的在這兩個(gè)遠(yuǎn)比他來杭州時(shí)日更久的浙江人面前大談起了西湖醋魚的做法，全然是一副老饕的架勢，好像來了這幾日，陳凱什么也沒干，光顧著吃了似的。

事實(shí)上，吃，陳凱還真是顧不上。這些，蔡巧都是看在眼里的，此刻見陳凱對著這兩個(gè)浙江人侃侃而談，也只當(dāng)是他南下時(shí)聽來的，便不做深思。

陳凱細(xì)細(xì)說罷，李漁等人早已是佩服之至。由此及彼，天知道陳凱的腦子里還存著多少這類的知識，必是個(gè)吃過見過的人物。

其實(shí)說起來，陳凱是托了時(shí)代的福而已，對于這個(gè)時(shí)代的細(xì)節(jié)，卻是所知寥寥。單說這菜名為西湖醋魚，但其實(shí)際上并非是來自于西湖，僅僅是做法而已。究其原因，還是在于西湖左近已經(jīng)為杭州駐防八旗所據(jù)，用以養(yǎng)馬——杭州駐防八旗四千余眾，光是帶到此地的馬匹就有上萬匹之巨，這些馬匹全部都養(yǎng)在西湖之畔，原本的西湖盛景，楊桃被駐防八旗大肆砍伐，地上、湖中也多有馬匹的糞便，日以繼夜，已有三載，就連湖水如今不復(fù)清澈，被那哪怕每馬一日一便也不下一千萬灘的馬糞所淹沒，泡出了臭河溝子都未必有的滋味。

八旗軍是不講道理的，況且交淺深是為大忌，此間，誰也沒有多上這句嘴，僅僅是吃著假以西湖醋魚之名的“錢塘江醋魚”或是“杭州灣醋魚”，亦或是其他的什么的冒牌貨。

推杯換盞間，飯便吃過了，陳凱和船主告辭而去，估計(jì)剩下的也足夠李漁一家改善個(gè)幾日的伙食了。離開了李漁家，陳凱送了一份心意于那船主，并且約定了乘船的事情，只是具體時(shí)間依舊不能確認(rèn)——陳凱又交個(gè)了新朋友，或許時(shí)日上還有繼續(xù)向后拖也是說不定的。

回了客棧，鄺露那邊進(jìn)展倒是不錯(cuò)，已經(jīng)有了幾個(gè)相熟的讀書人，很是唱和了一番。其實(shí)若是鄺露能用其本名相交，如今當(dāng)已是在杭州文人的小圈子里傳開了。奈何他們是秘密行動(dòng)，且鄺露的身份特殊，化名是不可避免的。

陳凱還在籌劃著下一步的方案，道宗那邊的消息依舊不好，他們初來杭州城打算撈的那個(gè)人是被清廷看管的，雖非牢獄，但是禁足何處卻也并非一朝一夕所能探查到的。_l