愿望

晚間的時(shí)候母女兩個(gè)吃的是白米飯，還有一盤燒豬肉和一碟拌野菜。

燒豬肉是于氏做的，周清有心想要自己做，于氏一來怕她燙到手，二來這么大一塊豬肉，也不放心交給她，所以執(zhí)意自己來做。

周清只好隨她去了，在一旁要了一點(diǎn)肥肉煸出來的油。

于氏做菜一貫快得很，沒一會(huì)兒功夫，一盤黑乎乎的燒豬肉就已經(jīng)盛出了鍋。

周清燒了些熱水，將切好的野菜放進(jìn)去焯了，瀝干水分之后加了些鹽和醋，又在上面澆了一點(diǎn)點(diǎn)油，拌好之后便端上了桌。

于氏給她盛了滿滿一碗的白米飯，又挑了最大的一塊肉夾到了她的碗里。

“快吃吧。”她笑瞇瞇地說道。

周清夾起肉來咬了一口，頓時(shí)熱淚盈眶，這就是記憶中母親的味道啊！

柴得像是穿了三年的鞋底子，鹽的咸味與醋的酸味完全沒有融合，放入口中的時(shí)候，先是一股酸味直沖鼻腔，一口咬下去，又齁得恨不得吃三碗白米飯。

她勉強(qiáng)咽了下去，狂扒了兩口飯，看著于氏期待的眼神，扯出一個(gè)笑來：“太好吃了！”

于氏心滿意足地笑了，自己也夾了一塊肉放入口中，秀麗的眉頭微微蹙了起來。

“鹽放得好似有些多了，”她嘟囔道，“下次興許應(yīng)當(dāng)多放一點(diǎn)醋才是”

周清現(xiàn)在很慶幸家中的調(diào)味料只有鹽和醋，否則這一盤肉不知道會(huì)被折騰成什么樣。

她悶著頭吃拌野菜，耳邊聽得于氏笑她：“從前總是吵著要吃肉的，今兒有了肉，怎么倒緊著那一盤子野菜吃？平日里不是說都吃膩了嗎？”

“那肉太香了，吃些野菜解解膩。”周清含含糊糊地說道。

于氏也伸出筷子夾了些野菜：“我也嘗嘗小拌的野菜咦？”

她有些驚訝地又夾了些：“小，這野菜怎么嘗著與平常吃的不大一樣？怎么一點(diǎn)都嘗不出苦味來？”

“我聽黃婆婆說，野菜先焯了水就不會(huì)苦了。”周清說道。

于氏深以為然：“黃婆婆從前可是開過酒樓的，說的話果然沒錯(cuò)！”

她興致勃勃地說道：“等以后我再做野菜的時(shí)候也先用水焯一下！”

“娘，要不以后還是我來做飯吧。”周清趁機(jī)說道，“我聽人說，黃婆婆有心想要收個(gè)關(guān)門弟子，我現(xiàn)在先練習(xí)著，到時(shí)候說不定她就能選中我呢？要是我成了她的徒弟，以后也能開酒樓，能賺好多錢呢！”

于氏想也沒想便拒絕了。

“賺錢的事有娘呢，你不必操心這個(gè)。”她說道，“學(xué)廚藝固然好，可屬實(shí)太辛苦了些，娘不舍得你學(xué)。”

“可是娘刺繡也同樣很辛苦啊。”周清說道。

于氏對(duì)她笑道：“小是怕以后娘會(huì)逼著你隨娘學(xué)刺繡么？放心吧，你不喜歡便不學(xué)。”

周清的心好像被一根羽毛輕輕撫了一下，她忍著鼻酸，問道：“那，娘想要我以后學(xué)什么？”

“你喜歡什么就去學(xué)什么好了，”于氏說著，又想到了什么似的嘆了一口氣，“只可惜娘沒本事，賺不到錢，否則一定要請(qǐng)先生教你念書的。”