然而,還是不斷有人推門詢問,得知滿座后露出遺憾的表情,甚至有人問能否排隊等候。
沈清晚和店長商量了一下,臨時決定啟動簡單的預約登記,將愿意等待的客人信息記下。
沈清晚穿梭在略顯擁擠但秩序井然的座位間,幫侍者協調位置,回應客人的詢問。
她耳畔飄過各種片段:
“……這環境,這酒,放在魔都外灘也毫不遜色?!?
“沒想到村里藏了這么個寶藏酒吧。”
“你看那酒單,專業的,不是糊弄人的。”
......
“聽說老板就是那個修路的林源?真是神了……”
“我爸媽剛才還打電話問我在哪,我說在村里酒吧,他們都不信!”
“在這喝一杯,看看外面的工地,感覺好奇妙,像站在時代的縫隙里?!?
她走到吧臺邊,想喝口水,正好聽到調酒師對一位點單的客人介紹:“這款尼格羅尼用的金酒是我們老板特意選的,口感更平衡……”客人滿意地點頭。
她看著這一切,看著那些或熟悉或陌生的臉龐上滿足的神情,侍者們訓練有素地穿梭,杯中液體在燈光下蕩漾的琥珀色光澤,以及窗外那片屬于舍前村的、正在劇烈變化的夜色……
一直緊繃的心弦,忽然間,“啪”一聲,松開了。
居然,人又滿了?
一種巨大的、混合著震撼、釋然、羞愧和徹底明悟的情緒,如潮水般淹沒了她。
她錯了。
錯得離譜。
她一直用“貧困村”、“村民消費習慣”、“流動人口不穩定”這些舊眼光和狹隘的財務模型,去套用林源的投資。
以至于只看到了“酒吧”這個形式,卻沒看到舍前村內核已經發生的翻天覆地的變化。
這里早已不是那個依賴土地、年輕人外出、夜晚一片沉寂的傳統農村。
這里是星海智算近百名高薪技術人才的常駐地,是s4全球賽事的舉辦地。
是擁有頂級網絡和硬件的神秘電競綠洲,且擁有私人山谷別墅和十萬預約私廚的傳奇之地。
更是村民因光伏分紅、民宿收入、土地流轉金、各種勞務報酬而迅速積累起可觀財富的新社區。
這里聚集了高消費能力的科技人才、賽事相關從業者、追求獨特體驗的游客,以及消費觀念和消費能力正在快速升級的原住民。
他們需要高品質的餐飲,需要頂級的娛樂和訓練設施,同樣,也需要一個能社交、能放松、能彰顯品味、能承載夜晚情緒的高品質第三空間。
“星源酒吧”,正是這個新生態拼圖中,缺失的最后、也是最關鍵的一塊。
它不是多余的奢侈品,而是這個新舍前村自然生長出的、不可或缺的生活組成部分。
林源又一次,在他那看似“為自己喝一杯”的輕描淡寫背后,精準地洞悉并滿足了這片土地深處涌動的最新需求。
他建的不是酒吧,他是在為這個已經破繭成蝶、振翅欲飛的新生社區,鑄造一個與之匹配的靈魂休憩之所。_c