“哦。”沈清晚應了一聲，沒走。

等林源快吃完時，她又說：“那……你想吃甜口的，還是咸口的？或者，有沒有什么不吃的？”

這次林源想了想，說：“別太甜，別放太多亂七八糟的調(diào)料，肉要燉爛，菜要清爽。”

“好，我記下了。”沈清晚認真點頭。

回去后，她真的開始研究菜譜。

用手機上網(wǎng)查，看美食博主的視頻，還去鎮(zhèn)上書店買了一本厚厚的、帶圖的《經(jīng)典家常菜》。

她開始嘗試一些以前從沒做過的菜，比如文火慢燉的紅燒肉，比如需要精確火候的滑蛋蝦仁，比如工序復雜的八寶鴨。

每次嘗試，她都極其認真，記錄下用料、步驟、火候，然后裝在干凈的保溫盒里送去。

她還會在保溫盒外面，貼上一張小小的、裁切整齊的便利貼，用娟秀的字跡寫著：“今日嘗試：板栗燒雞、栗子軟糯，雞肉已燉酥，咸淡可調(diào)，請嘗嘗看。”

或是：“清湯蘿卜牛腩，燉了四小時，湯已撇油，蘿卜入味，小心燙。”

林源對她的“試驗品”，評價一如既往的直接。

好吃就是“還行”，咸了就是“咸了”，火候不夠就是“沒爛”，過于清淡就是“沒味”。

他從不說“好吃”，也吝于任何多余的夸獎。

但沈清晚發(fā)現(xiàn)，只要她做得不算難吃，下次送去的空飯盒總是被洗得干干凈凈。

她把這些“甲方反饋”都記在一個小本子上，下次調(diào)整。

不知不覺間，她的廚藝在這樣近乎“嚴苛”的要求下，竟然突飛猛進。

做出來的菜，雖然比不上別墅私廚主廚的華麗炫技，但在“家常感的精致”和“對林源口味的精準拿捏”上，漸漸有了獨到之處。

首位預約客戶的宴請，在一個周五的晚上。

客人是三位，兩位是業(yè)內(nèi)泰斗級的文物鑒賞家，一位是極為低調(diào)、但藏品驚人的私人收藏家。

三位平均年齡超過六十，氣質(zhì)沉靜儒雅。

趙曉慧提前半天就帶著別墅的服務團隊，包括從村里選拔培訓的兩名服務員，和私廚團隊，進行最后演練。

從車輛引導、進門問候、衣帽存放，到引位、上菜、斟茶、換碟，每一個細節(jié)都反復確認。

林源的要求很簡單：專業(yè)，安靜，隱形。

宴席設在臨湖的玻璃餐廳。

暮色四合，湖面如鏡，倒映著天際最后一抹瑰麗的紫紅。

餐廳內(nèi)只開了幾盞氛圍燈，光線柔和，聚焦在餐桌上精美的餐具和食物上。

主廚使出了渾身解數(shù)。

開胃是三道極精致的冷盤，主菜是古法黃燜魚翅、清湯松茸鴿蛋、蟹粉芙蓉燕窩等。

每一道都選用最頂級的食材，以最傳統(tǒng)的技法精心烹制，味道醇正，火候完美。

配的茶是頂級的獅峰龍井和武夷山老樅水仙，由懂茶的服務員專門侍奉。

整個過程安靜得只有細微的餐具碰撞聲和偶爾壓低的贊嘆。

客人們吃得很慢，很專注，時不時低聲交流幾句關(guān)于某道菜的火候或某種食材的產(chǎn)地，臉上是毫不掩飾的欣賞和滿足。

二樓監(jiān)控室里，林源看著屏幕上的畫面，確認一切井井有條，沒有打擾到他的清凈，便移開了目光，繼續(xù)看自己的書。

宴席接近尾聲，最后一道甜品被呈上。

就在這時，那位年長的收藏家或許是因為談論到興奮處，手肘不小心輕輕帶到了面前的湯匙，一小勺微燙的桂花羹濺了出來，落在了雪白的、繡著暗紋的頂級亞麻桌布上。_c