李四麟還真不太清楚四九城的私廚，他一般要不去東來順，要不去烤肉季。

全聚德那烤鴨吃一次兩次還行，吃多了是真膩，可能在別人眼中這可是好東西，油水足。

但他不缺油水啊。

坐上段源的車，直奔西城而去，過了北海公園就到了，這是一條小胡同。

路上的時候李四麟對這個很好奇，還問了一句是譚家菜嗎？

前世的他雖然在北京待了時間挺長，也吃過不少頂級的飯店，但最多就是算是天宮一角罷了。

最頂級的那些他還真沒怎么吃過，這譚家菜之所以印象比較深源自三點。

第一他前世真吃過，當然是作為跟班去的。

第二就是不說傻柱子懂點譚家菜嗎，到底是真是假他真沒問過。

而最后一點就是看小說的時候總是說這譚家菜特別牛，后世吃過那一次的確不錯，但到不了驚為天人的那種程度。

但聽段源所說也一般，他老爺子在解放前吃過一次，那次是真好。

因為在四六年之后，掌廚的就已經不是譚家人，而是家廚彭，尤其是公私合營之后，更是一天不如一天。

直到去年周先生親自邀請之后，才搬去京城飯店，口味比起之前好了許多，但也只能說不錯而已。

在段源口中，也承認京城無美食，最牛逼的要不就是魯菜，要不就是粵菜。

淮揚菜無非是中規中矩，出不了大錯而已，當然這是段源所說，李四麟對于食物的要求不高，不予評論。

到了這不知名的地方，段源將車停在一邊，

“前面胡同太窄，進不去車，走兩步吧?！?

李四麟更無所謂，和段源一起走進了這小胡同的盡頭。

這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！這胡同的確是很窄，兩個人并排走都有些費勁，而這個小院看起來更是簡單，連個門牌號都沒有。

段源就問了一句，

“你能吃辣嗎？”

李四麟點點頭，他自然比不得蜀中和江西那邊，但也勉強能吃點。

“這私家菜的老板娘是湘妹子，做的牛肉當屬一絕，但就是偏辣一點，你要是吃不慣就告訴她少放一些?！?

該認慫的時候就認慫，內蒙也吃辣可比起湖南也是差遠了。

進了院子也沒有豁然開朗的感覺，中間是一條窄路，而兩邊各三間房子，看起來也很是簡陋。

進院子門口蹲著一個老漢，叼著旱煙袋，

“后生，碟飯??！”

這明顯是西北口音啊，怎么說是湘妹子，而且這老漢明顯有功夫在身。

那旱煙袋是精鋼所制，長最少有八十厘米，隨時可以當做棍棒來使用。

難道這宴無好宴？

段源應該不是第一次來，隨口應了一句，

“對啊，吃飯，甲字房?！?

這時候李四麟才看清，左手邊三間房是甲乙丙，而沒有丁字房，右側看來是住人和廚房。

這院子不大，講究倒是不少。

老漢站起身，倒了倒煙袋鍋子，前面帶路。

只不過他的雙眼時不時的瞥向李四麟，眼神中充滿了戒備。

李四麟向前走了一步，他可沒有尊老愛幼的習慣，趴在老漢的耳邊說了一句，

“大爺，瞅什么啊?！?

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