結果真的如葉凌風所料，店里的生意在到了晚上十二點過后才逐漸冷清下來。

來逛街的玩的都是年輕人，大家在晚上逛完街玩完了過后一起來吃燒烤喝啤酒這是一件非常自然的事情，這一點當初葉凌風打算開在這里就想到了，他還非常專業(yè)的親自在商場這邊做過調查，很多年輕人都表示如果這里有一家燒烤店他們會很愿意光顧的。

十二點過后生意冷清了，但是卻還是斷斷續(xù)續(xù)的有客人進來，一直到了一點，店里才徹底的沒了客人。這一晚上，所有人都忙壞了，與白天只忙碌那幾個小時不同，這晚上從八點多九點正式進入高峰期，店里就一直保持著有幾十桌客人的局面，無論是廚房里的廚師還是店里的服務員，都忙個不停，根本沒時間休息，不過好在，這次葉凌風吸取了上次的經(jīng)驗，無論是服務員還是廚師都是滿員安排的，另外還安排了專門的勤雜人員，所以，店里根本就不存在那個環(huán)節(jié)忙不過來脫節(jié)的情況，整個這一天，店里流轉的非常順暢，這讓葉凌風非常的滿意。

一點過后，由于已經(jīng)沒了客人了，但是店里的上班時間是到晚上兩點，葉凌風考慮到第一天大家比較忙，就安排所有人提前半個小時下班，看著這時間段可能也沒什么人，也就當初宣布以后晚上一點半下班。

就在這時，周玉林一邊用毛巾擦著汗，一邊走進了葉凌風的辦公室問著葉凌風：“葉哥，今天情況怎么樣？營業(yè)額多少？根據(jù)我們廚房的情況來看，今天生意應該是不錯的。”

葉凌風調開收銀頁面對周玉林說道：“算是意料之中但是又是在預想之外吧。今天的營業(yè)額一共是九萬四千多塊，但是今天我們一共發(fā)放了價值兩萬塊的現(xiàn)金抵用劵，這九萬多塊錢營業(yè)額里面有多少現(xiàn)金暫時還不得而知，要等王力與收銀員那邊結完賬之后才清楚了。”

“不過這個情況超出了我們當時的預算，我們當時預算一天營業(yè)額應該能夠保持在五到六萬左右，今天已經(jīng)接近十萬大關了，但是我覺得正常，你去看看這一天春天廣場這里面有多少人流量就知道了，我覺得，一天營業(yè)額達到二十萬都是有可能的。當然，有這個情況我已經(jīng)很高興了，畢竟這才是第一天，越往后做只要我們的口味和服務保持好，應該生意會越來越好的。廚房里的情況怎么樣？庫存呢？”

“剛剛才忙完，很多新手，一忙起來就有些手忙腳亂，出錯了好幾次，真是急死我了，多操了很多心。還沒來得及去清點，我這就帶人去清點一下庫存。”

周玉林聽到營業(yè)額之后，也呵呵地笑著，從兜里摸出一包已經(jīng)沾滿了油的煙遞出一根給葉凌風，自己點上一根，然后就走了出去。廚房里面呆久了，本來不抽煙的周玉林也開始抽煙了，畢竟，在那個滿是油煙的環(huán)境里，抽煙是個很好的麻痹和排解的方式。

“葉哥，這是今天總共的營業(yè)額，一共是九萬四千三百七十二塊，不過有一萬四千七百塊的現(xiàn)金抵用劵，現(xiàn)金只有七萬九千六百七十二塊，你點一下。”