本來葉凌風想著直接去人力市場進行招聘，只是人力市場不是每天都舉行招聘會，而且要經過很多程序，比較麻煩，葉凌風想，自己店里的待遇比其它店要高的多，想要招聘幾十個人，問題應該不大。

與其它店里招聘在招聘信息上寫的模模糊糊最后寫著工資面議不同，葉凌風把每個崗位實習期多少錢一個月，轉正后多少錢一個月，包吃住以及早晚班的排班以及每個月獎金的發放規則都詳細的寫在了招牌信息上，他不會騙人那一套，他是個實實在在的人，而且，他的為人就是如此，寧愿自己少賺點也絕對不會讓給自己干活的人吃虧。

這種明目張膽一清二楚的招聘方式估計整個a市也只此一家了。剛開始一兩天，每天都只有幾個人進來問，這些人大部分都是外地來東海務工的，很多都是已經有了工作，看到這里的工資待遇抱著試一試的心態進來問一問，到了后面幾天，一傳十十傳百，每天有很多人都過來應聘，最夸張的時候竟然排起了隊。

葉凌風也不是是人就招，他有自己的原則，規則大致上是農村人優先，年輕人優先，老實本分的人優先。很快，服務員就已經招滿了，只是，來應聘的人大部分人都是女人，也就是服務員居多，男人不多，最后廚師還有幾個名額沒有招到，讓葉凌風意外的是，竟然有幾個女人主動報名應聘廚師的，她們說她們在家里天天做飯，手藝很不錯。

葉凌風最后想想，誰規定了廚師就一定要是男人，最后從中間選了幾名看起來老實本分的女人進了廚師名額。

經過一周的招聘，所有的人員都已經全部招到位，加上老店那邊的員工，所有員工人員加起來一共到了驚人的八十四個人，這是個很龐大的隊伍。不過葉凌風堅持服務第一，絕對不能讓顧客有沒人服務的感覺。

當這邊的招聘工作全部結束之后，老店的合約也接近到期了。

在老店經營的最后半個月，葉凌風在老店外面樹了一塊招牌，直接說明店即將進行搬遷，詳細列明了新店的位置以及新店開店的時間。然后，每位進店來吃東西的顧客每人給發一張傳單，傳單一面是介紹搬遷原因，一面是對新店進行的宣傳，這樣子能夠最大限度的把這家老店的顧客給引流到新店去。

三十號這天，也就是這個月的最后一天，葉凌風下午特意去了一趟銀行，取了錢，然后去了店里。今天所有員工都在，葉凌風讓所有員工不管早班還是晚班的人，都在店里加個班。

開到晚上十點的時候，葉凌風開始讓服務員對新進店的客人做解釋工作，說店里明天要搬遷，今天提前關門，到了接近十一點的時候，店里就直接關門了。

十幾個員工全部坐在店里，葉凌風提著包，對著工資表開始說道：“今天是我們這家店經營的最后一天，本來按照規矩我們是每個月一號發薪水，但是這個月情況特殊，我就提前一天給大家把這個月的工資給結了。這個月大家很辛苦，店里的經營情況也很好，所以呢，這個月我再原本給大家的利潤分紅獎金的原則上，每人給多加五百塊的獎金，感謝大家這個月的辛勤工作，希望大家明天到了新店之后能夠再接再厲。”