“第一,泡豆子不能用涼水。高原水溫低,涼水泡不透,豆子活性起不來。得用差不多30度的溫水泡,泡到豆子脹開,表皮有點要破的樣子。
第二,保溫是關鍵。泡好的豆子瀝干水,放在容器里,上面蓋上濕潤的厚棉布。然后把容器放在灶臺邊、或者火墻、火炕這些比較恒溫暖和的地方,但不能直接烤。保持一個相對穩定的、比室溫高一點的溫度。
第三,淋水有講究。每天早晚各一次,用少量的、跟體溫差不多的溫水,輕輕淋在豆子和蓋布上,然后一定要把多余的水徹底瀝干!不能積水,一積水,豆子就憋著爛了。瀝干后,繼續放回暖和處,蓋好。
第四,全程避光。用不透光的厚棉布或者深色布蓋嚴實,一點光都不能見,見了光豆芽會發紅發苦。
記住這四點:溫水泡、保溫、少水勤淋要瀝干、嚴格避光。你們按這個試試,應該能成?!?
趙連長聽得極其認真,這簡直是解決了大難題!他連忙從上衣口袋掏出個小筆記本和鉛筆,飛快地把李大虎說的四點要點一字不差地記了下來,嘴里還重復著:“溫水泡、保溫、少水勤淋瀝干、避光……好!好!記下了!太感謝您了,李處長!這可是解決了我們高原部隊吃菜的一大難題啊!我代表戰友們謝謝您!”
“別客氣,希望能幫上忙?;厝ソo孔師長帶個好,就說他帶的兵李大虎,在軋鋼廠給他問好!”李大虎笑著說。
“一定帶到!”趙連長鄭重地把筆記本收好,又用力握了握李大虎的手,“李處長,后會有期!”
“后會有期!一路順風!”
送走趙連長,李大虎接到通知:原定于十月一日舉行的集體婚禮,因故調整至十月三日舉行。
李大虎心里咯噔一下,集體婚禮改期是小事,但在這個節骨眼上改,多半是廠里有更重要的統一安排。
他立刻起身,去了李懷德副廠長的辦公室。
“領導,聽說婚禮改期了?是有什么重要活動嗎?”李大虎開門見山。
李懷德正在看一份紅頭文件,見李大虎進來,示意他坐下,把文件遞了過去:“嗯,剛接到的上級通知。你看看。從今年開始,為了節約開支,和全國人民一起共度難關,國家決定不再逐年舉行國慶閱兵了?!?
李大虎接過文件快速瀏覽。李懷德繼續說道:“但是,慶?;顒舆€是要搞,而且要搞得隆重,展現工人階級和全國人民建設新中國的干勁和信心。今年國慶天安門廣場要舉行五十萬人的盛大集會和游行。咱們冶金系統是重工業的排頭兵,任務很重。”
他指著文件上的具體安排:“咱們軋鋼廠,要出一個200人的方隊。這是規定,每個廠級方隊都是這個數。人員構成是:180名一線工人代表,20名保衛處或民兵的同志?!?
“而且裝備有要求。”李懷德詳細說明,“180名工人同志,不攜帶武器,深藍勞動布工裝、柳條安全帽、黑布膠鞋作為生產力量的象征。你們保衛處的20人,全部武裝。具體是:16支53式步騎槍,全部上刺刀;4支50式沖鋒槍就是波波沙。服裝同工人一樣,但腰扎帆布子彈帶這是上面統一給冶金系統方隊(軋鋼、煉鋼、煉鐵、機械、動力等等)定的編制,體現咱們是抓革命、促生產,也要時刻不忘保衛勝利果實、鞏固無產階級專政?!?
“排頭是4個人,負責抬咱們‘紅星軋鋼廠’的大橫幅,紅底黃字,要醒目,要有氣勢。隊伍里面,要有人舉著軋鋼機、鋼板、鋼錠的模型。還可以有少數人扛著大號的鋼釬、扳手、軋輥的模型,體現咱們產業工人的力量和工具。口號是統一的:‘大煉鋼鐵!’‘超英趕美!’‘毛主席萬歲!’要喊得響亮,步伐要整齊,精神面貌要飽滿!”
李懷德說完,看向李大虎:“時間緊,任務重。十月一日上午就要集結游行。工人的選拔和組織,工會和各車間負責。
你們保衛處這20個人,包括武器裝備、隊列訓練全部由你負責!
一定要挑最好的兵,拿出最好的精神頭!這可是代表咱們軋鋼廠一萬兩千多名職工的臉面!”
“請領導放心!保證完成任務!”李大虎“嚯”地站起來,挺胸回答。_c