這種食物之所以受到歐羅巴人和漂亮國人的追捧，就是源于幾份健康實驗報告。

歐羅巴的中產和上流社會的人對于健康食品看的非常重，這一部分人將是未來牛蛙消費的主體，也是他們鎖定的目標客戶。

牛蛙肉的蛋白質含量很高，脂肪含量很低，而且富有多種礦物質和維生素，相比于一般的肉類來說要更加健康。

只要將其當做健康食品推出去，這些人食用牛蛙肉的心理負擔就會減少很多。

畢竟，在某些特殊的情況，他們甚至連蛔蟲都敢吃，為什么不能吃青蛙肉？

負責人的腦子轉的很快，江辰一說，他立馬就反應過來，興奮的說道：“我現在立馬就去找知名大學的營養學教授！”

只要錢到位，一切都好說。

歐羅巴知名大學當中有不少的項目，本來就是各類的企業家在贊助。

這些研究項目的教授自然而然也就跟企業形成了利益共同體，他們雖然做研究，但是也為企業發聲。

負責人很快就聯系到了幾位知名的營養學教授。

他們聽說了安心養殖場負責人的來意之后，有些驚訝。

雖然也有不少其他的食品企業，資助他們進行研究，但他們還真沒有研究過青蛙能不能吃！

“從某種意義上來說，只要沒有毒的蛋白質，都能夠被人類食用，成為供應人類正常生理活動的營養物質。”

“或許，您所說的那種牛蛙肉能夠成為健康食品。不過這都得經過我們研究之后，才能確定。”

“恕我直，就算是證明了青蛙肉確實是可食的健康食品，恐怕要將這個生意做大，也有不小的難度。”

蚯蚓和各類昆蟲，蛋白質含量也非常的高。

歐羅巴有公司研究這種蟲類蛋白，也做成零食供應，但是生意一直都不太好。

這不僅是因為這種東西，從來都沒有被人當做過食物看待，也是因為它們的味道實在算不上好。

教授們想象不出來，青蛙能夠做成什么美味佳肴。

“謝謝各位的提醒。不過只需要各位教授從營養的角度闡述，青蛙肉跟不同種類肉的比較，還有對人體的好處就行。”

安心養殖場的負責人笑著說道：“當然，研究經費我們會提供，給各位的報酬絕對少不了。”

教授們對這種事情駕輕就熟，很快就答應了下來。

不到半個月的時間，好幾個知名營養學的教授，研究課題全部都是青蛙肉。

他們將青蛙肉對人體的營養價值研究的十分透徹。

青蛙肉相比于其他的肉類，不僅蛋白質含量更高，而且有豐富的微量元素和維生素。

此外，它對人體還有其他的藥用價值，能夠清熱解毒，有補腎的功效。

這些文章，全部都被發到了知名的營養學周刊上。

普通民眾看到這些文章之后，丈二的和尚摸不著頭腦。

“難道普通的肉類已經不足以我們人類食用了嘛？為什么要研究青蛙肉的價值？”

“哦，我從來都沒有聽說過誰會吃青蛙肉，難道是女巫嗎？

那些坐在大學里面的教授，能不能少搞一些這種沒用的研究？”

“青蛙肉居然能夠補腎益精？哦，就算他真的有這種特殊的功效，我也絕對不會吃這種玩意兒！”

“沒想到青蛙肉居然有這么高的營養價值，它的蛋白質含量甚至比雞肉還要高！我現在正在減肥，如果真有人能夠把青蛙肉處理的好吃，或許我會嘗試。”

_l