將餐飲包裝成一種文化輸出,而不僅僅是食物。”
食物當(dāng)然要好吃,才能有市場(chǎng)。
但是,沒(méi)有一種食物能夠讓所有的人都喜歡,只能說(shuō)能夠被大部分人接受。
食物是一方面,飲食文化是一方面,只有打造文化品牌,給飲食文化塑上金身,才能夠被大部分的人所接受。
畢竟,高盧的蝸牛并不是所有人都能接受,約翰牛的早餐,也不是所有的人都能吃得慣。
但這兩樣一旦成了文化符號(hào),哪怕味道不容易接受,也會(huì)有人為了它代表的符號(hào)去嘗試。
江辰成功的地方,在于,他早在其他的方面打造出來(lái)了炎夏文化的品牌,這一點(diǎn)讓炎夏的餐飲文化也更容易被其他人接受。
“說(shuō)的對(duì),怪不得現(xiàn)在那么多的網(wǎng)紅餐廳!聽(tīng)這些網(wǎng)紅餐廳懂營(yíng)銷(xiāo),但是做出來(lái)的產(chǎn)品不行。江辰的福鼎原,不僅營(yíng)銷(xiāo)做得好,而且產(chǎn)品實(shí)力也能打,所以才能夠做到這么大!”
“人家能做到,不代表咱們能做到這方面,還是得跟江老板好好的學(xué)學(xué)啊!”
餐飲業(yè)的大老板們一個(gè)個(gè)若有所思,江辰成功的案例給了他們相當(dāng)大的啟發(fā)。
福鼎原的生意爆火,地溝油的生產(chǎn)量也達(dá)到了頂峰。
行業(yè)內(nèi),陸陸續(xù)續(xù)的有一批客戶已經(jīng)開(kāi)始接受了地溝油生產(chǎn)出來(lái)的生物燃料。
但是整體而,生物燃料的銷(xiāo)路依然受阻。
阮強(qiáng)拿著市場(chǎng)分析報(bào)告,仔仔細(xì)細(xì)的給江辰匯報(bào)著。
“市場(chǎng)部門(mén)已經(jīng)進(jìn)行了調(diào)查,雖然咱們生產(chǎn)出來(lái)的生物燃料,確實(shí)能夠充當(dāng)火箭的燃料,產(chǎn)品當(dāng)中含有的能量非常高,但是受到了老牌能源企業(yè)的排擠。
尤其是經(jīng)營(yíng)化石燃料和生物燃料的能源大亨菲利特,他買(mǎi)通了一些專家,發(fā)文章稱,咱們生產(chǎn)出來(lái)的生物燃料性能不穩(wěn)定。
如果要買(mǎi)咱們生產(chǎn)的燃料,巴利特將終止跟這種客戶的合作。
一些比較大的客戶都比較仰仗他,又受到那些專家文章的影響,自然而然就不會(huì)選擇咱們的產(chǎn)品。”
反而是一些比較小的公司,出于成本的考慮,會(huì)選擇他們的產(chǎn)品。
“菲利特?”
江辰輕輕皺眉。
這個(gè)能源大亨,確實(shí)跟不少高校的專家有聯(lián)系,他投資了很多研發(fā)項(xiàng)目,并且供給這些高效的專家資金。
這些專家收了項(xiàng)目資金的錢(qián),發(fā)表的相關(guān)論文進(jìn)行的研究,大部分也都會(huì)按照這個(gè)能源大亨的意思。
“看來(lái),我們?nèi)绻胍蛲ㄊ袌?chǎng)的話,還需要廢一番比較麻煩的功夫。漂亮國(guó)和歐羅巴那邊有大量的航空航天公司,需要用的到咱們的燃料。
你準(zhǔn)備一下,咱們?nèi)コ霾睢!?
“好。”
阮強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭:“咱們出差去跟客戶談生意?”
“不,先去希音航天公司。我們的燃料,如果想要讓他們認(rèn)可,必須得先有一個(gè)強(qiáng)有力的抓手。
這個(gè)抓手就是希音航天公司。”
希音航天公司的一部分飛機(jī),可以先換成比較適應(yīng)生物燃料的發(fā)動(dòng)機(jī)。
只要這些飛機(jī)的飛行效率高,那就相當(dāng)于在整個(gè)業(yè)界打出廣告。
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