薛瓷看著那紅紅綠綠的賣相,眉心霎時皺起,“這”
難得宋窈臉上露出幾分心虛神色,“第一次做,沒掌握好火候,但味道應該是不差的。”
薛瓷:“”
不知道為什么,她忽地就覺得有些不靠譜起來。
既是酒樓,飯菜自是最重要的,而菜肴講究一個色香味俱全,這一鍋紅的綠的,便已經是不合格了。
但她還是很給面子的,用勺子舀起來嘗了一口。
“嗯?”她意外地挑了挑眉梢。
一股清甜在口腔里蔓延開,倒是沒有想象中的那么難吃。
“你這是用了水果嗎?我好像嘗出了木瓜跟山楂的味道。”
宋窈點了點頭,“我看《古方醫典》上有過一些記載,用水果將中藥材跟滋補食材結合,既能保留水果的香甜,還能有藥材的功效,口味也會變得多樣化。”
比如很常見的川貝雪梨是潤肺止咳的,紅棗銀耳是滋陰養顏的,山楂陳皮是消食化積的
她要做的,就是在前人藥方的基礎上,變化出更多的花樣來,讓人百吃不厭。
“并且很多水果都是季節性的,也就是說,每個季節我們都可以推出一些特色的水果藥膳,這樣也能增加一些新鮮感,吸引客人前來品嘗。”
薛瓷聽完宋窈的想法,漂亮的眼眸霎時變得明潤雪亮,“誰說窈窈你不會做生意的?你這些奇思妙想可真是太棒了!”
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