趙寧寧笑笑，自己也嘗了一下，羊奶雪糕別有風味，在酷暑天吃，簡直沁人心脾。
兩口下去，碗底便空了。趙寧寧帶著趙啟下樓，到攤位上把冰激凌挖出來一些，分享給寧媽和曹娘子。
曹娘子不知道寧寧抱著一個大被子是做什么用的，直到把碗接到手里，才覺察出不對。
碗底涼颼颼的，這是什么吃食？
“曹嬸子，快吃呀！一會融化了就不好吃了！”趙寧寧催促道，曹娘子拿起勺子，舀一勺入口，立馬被這奶香、甜香給征服了。
更不用說，這碗吃食是冰冰涼涼的！像是加了冰，又不似冰塊那樣硌牙。
“這是什么吃食？”曹娘子夸道：“又好吃，又涼，食客們肯定喜歡。”
“這個叫冰糕！”趙寧寧說：“不過我們不打算自己賣，準備把這個方子賣給縣城的酒樓。”
——賣給酒樓？
曹娘子端著碗思索，片刻后，她才開口：“酒樓應該會收這個方子，不知道你們準備賣給哪一家？”
“那還是要多打聽打聽。”寧媽笑道，“這個冰糕做法和用料，不是一般的小館子能支應得起的。”
光材料劃下來，一碗起碼都快四十文了，更不用說還用了冰。
“周娘子，不瞞你說，我家買的有鋪子，平日里會跟各路掌柜有往來，我爹倒是認識一二個酒樓的掌柜，你要是愿意，我回去跟我爹說一說。”
曹娘子的話簡直是解了趙寧寧的燃眉之急，寧媽什么也不說了，直接幫曹娘子守著攤位，讓她回家去問問。
不多時，曹娘子的爹趕過來，嘗了冰糕之后，直夸贊好吃。
他沉吟片刻，對寧媽說了兩個酒樓。
一個是清風樓，做的菜式偏精致可口一些，另一個是吉祥酒樓，口味略重，菜量大一些，是豐寧縣人最愛去的吃的地方。
寧媽略一思索，主張去清風樓。
既然菜式喜歡精致，那必定喜歡新菜式，冰糕也符合他們酒樓的品味。
剩下的便是曹娘子的爹，曹和安帶著寧媽去引薦。
留著孩子在攤位她不放心，干脆停了攤子的生意，讓兩個孩子也跟著一起。
有曹老爹引薦，清風樓的掌柜只嘗了一口，便二話不說，帶人直接上樓去見東家。
清風樓的東家是一位年輕女子，曹老爹不便留下聽人談生意，去樓下大廳要了一壺茶，坐著慢慢等。
“這是什么吃食？”東家放下手里的賬本，看趙寧寧將罐子挨個擺出來，一股奶香味瞬間飄了出來。
“東家姐姐，這個叫‘奶糕’。”趙寧寧盛出兩碗不同口味的奶糕，放在桌上。
東家頷首，端起來聞了之后，細細品嘗，兩種口味輪番嘗過，她點頭，“這樣做法還是第一次見。”
趙寧寧驕傲地說：“這是我想出來的。”
做之前她可是打聽過的，豐寧縣夏日日常吃的冰飲，都只是把干凈的冰塊放進各種飲子里，頂多用冰塊冰一下。
冰糕可是自己吃起來就是“冰”。
“這倒有趣，你們想以什么價格賣掉這方子？”東家掩唇笑笑，“你們是東市賣冰粉的那家人吧？”
“你怎么知道？”趙寧寧驚訝，扯著寧媽的衣角問：“娘，這么美麗的姐姐來咱們攤位買過冰粉嗎？我怎么不記得了。”
“哎呀，這孩子。”寧媽錘她一下，“東家肯定是讓人過去買的。”
“你們叫我段錦詩便好。”段錦詩坐下，“確實，我是喊小二幫我去買的。”
街面上一出新鮮吃食，她就會派人去買了吃，一般的吃食，她吃過幾次便能品嘗出做法，只有趙寧寧家的冰粉，她可以照做出小料的味道，卻不知道那冰粉是用什么做出來的。
“錦詩姐姐對冰粉感興趣嗎？我們打包一起賣！”趙寧寧伸出手：“一百兩銀子。”
一百兩？段錦詩將手放在算盤上，核算片刻，“一百兩有些高，這兩樣吃食只能做夏日生意，我最多可以出價八十兩。”
八十兩也不錯了，趙寧寧做冰糕出來就沒想過自家去賣，只是賺個“技術”費。
兩人拉鋸戰了一會，最終，兩張方子以八十六兩的價格成交。
兩人拉鋸戰了一會，最終，兩張方子以八十六兩的價格成交。
段錦詩讓趙寧寧去后廚教廚娘做法，引著寧媽和趙啟下樓，讓小二給幾人上了一壺好茶，又端來幾樣點心。
廚娘跟著學的時候，她也去看，趙寧寧一邊干活一邊閑聊，這才知道，段錦詩是一人把清風樓給做起來的。
段錦詩家里只是豐寧縣的普通人家，她自幼愛琢磨吃食，十二歲便央求家里人給她置辦了小攤子，從小攤子做起，后面租了鋪子，歷經千辛萬苦，自己買了小鋪子，后又慢慢做大變成酒樓。
到如今，她才十九歲。
趙寧寧感嘆：真是人出名要趁早，看人家段錦詩，十九歲就當上了酒樓大東家，真是吾輩楷模。
冰糕做法簡單，做好后，趙寧寧說還可以替換成普通的糖水，將糖水冰棍、綠豆冰棍的做法也一并講了，段錦詩聽得不住點頭。
后面做冰粉，寧媽過來，她力氣大，搓冰粉速度快，把做冰糕時事先泡好的冰粉籽拿出來，搓好加入石灰水，等一會冰粉便凝固了。
段錦詩更是看得驚奇不已，這兩種做法，放在平常根本沒人能想得出來，趙寧寧可真是人小不可估量，竟能做出這兩樣驚奇的吃食。
既然交出去，趙寧寧一家就可以回去了，臨走時趙寧寧囑咐東家，如果做的時候有什么不明白的，可以去王李村找她，包售后的。
八十六兩銀子到手，家里終于不用頂著太陽出來擺攤了！趙寧寧拉著寧媽的手，走路都要飄起來。
回到攤子，寧媽分出二兩塞給曹娘子，讓曹娘子帶回家割肉吃，并說了，自家擺攤麻煩，以后就不來縣城擺攤了，讓曹娘子有空，去王李村尋她玩。
剛認識沒多久，周娘子就要走了，曹娘子依依不舍，揮著手絹說：一定會去的！
回到家，趙寧寧還在打趣寧媽這是找到閨蜜了。
有八十多兩銀子到手，寧寧家總算是能歇口氣，好好休息一段時間。
王李村的田收了稻子之后，村里人翻了田，遲遲沒有再播種。
開春時，河里的水尚且有兩丈寬，村里人澆水難一些，倒也還夠用。隨著禾苗越長越高，河道里的水卻越來越少。
收糧之后，趙寧寧去河里舀水時，水桶偶爾都能碰到河底了。
有村民問里正家種什么糧食，里正和村長走了幾個村子，得出結論：稻子不敢再種，種點耐旱的作物吧。