西市外圍區域。

這里相比較于人潮涌動的西市來說，顯得非常冷清。

一座府邸內，下人們忙活著收拾各處。

這里原本是五品官員的宅邸，只不過那官員運氣不好，犯了些小錯，被貶去了揚州，宅邸就空閑出來，只有一個老管家和幾個侍女平日里簡單維護。

蘇花了一百兩租了兩年，然后把一些房間改造一下，準備用來平日里辦公使用。

沒辦法，蘇衛國覺得他做生意，違背祖宗意愿，平日里接待商人這些，他也不想帶回國公府，只能在外面找個地方。

“這時候如果有個冰鎮西瓜就爽了。”

后院，蘇躺在椅子上，愜意地半瞇著眼睛。

這躺椅是他特意讓木匠打造，而且用網兜制作，在夏天不僅可以透氣，躺著也很舒服。

身后小蝶蹲在地上，輕柔地按著他肩膀：“公子，什么是冰鎮西瓜？”

經過這兩天和蘇相處，她發現現在的公子和以前有很大的不同，不僅沒有再去斗蟈蟈，還沒有再打過她。

看到公子有這么大的改變，小蝶心里非常開心，臉上笑容也多了不少，也敢和蘇聊天了。

“是一種又甜又多汁的水果。”蘇擺了擺手，并沒有多做解釋。

這個時代，還沒有出現西瓜，夏日可以選擇的水果并不多。

今天在集市閑逛，他大概看了一下大乾的各種物產，和商品的大概價格，集市上糧食青菜賣得最多，這些相對來說便宜一些。

高檔街道的門市大多都是綢緞布匹，還有胭脂水粉。

而水果牛乳這些，因為不容易保存，價格堪比肉類。

手搖風扇大賣，但是賣不了多久，接下來該準備后續的項目。

這個項目就是奶茶。

這玩意兒品類很多，能夠玩出很多花樣，老少皆宜，夏天冷飲冬天能換成熱飲，只要掌控配方，別人也不好模仿，不像手搖風扇這種短期買賣。

奶茶所需的材料費用，比他預想中高不少，不過帝都的冷飲售價極高，通過這段時間調研，冰塊加糖的成本需要兩百文，市場上的冷飲一杯賣五百文，利潤還是非常可觀的。

而且蘇肯定不會賣得這么便宜。

冷飲屬于奢侈品，奢侈品定價自然要有奢侈品的逼格，達官貴人不缺銀子，高溢價才能讓那些達官貴人有情緒價值，更何況他做的不是尋常冷飲，而是這個世界從沒出現過的奶茶。

“小蝶，讓你去問的事情，你去問了嗎？”蘇突然問道。

“問了，南市有幾個硝石商，他們要價都在八百文一公斤左右。”小蝶連忙道。

“這么貴？”蘇眉頭一挑。

在大乾，火藥還沒有被發明出來，硝石最大的用途在制藥和煉丹方面。

而且硝石的來源大部位為礦產，再加上提純的技術還不夠，導致硝石的價格極高，產量極低。

原本他想購買硝石來制冰，這樣就不愁冰用，現在卻發現硝石比特么冰還貴。

“來人。”蘇喊了嗓子。

“老板！”一個老者從外面匆匆進來。

此人是之前府邸的管家，名為劉福，蘇看他辦事麻利又很有責任心，就多給了房東錢，把他給留了下來。

這劉福最開始叫他老爺，蘇聽得不舒服，就讓他叫老板了。

“你讓下人去各家宅邸，收他們茅廁和豬圈周圍的泥土。”

“啊？”