“謝謝啊?！?

羅雁行對著她的背影喊了一句。

四道菜，色香味俱佳，而且羅雁行看菜單，后面還有幾道菜還沒上來，這幾道就是讓羅雁行先吃著等的。

怎么也不介紹一下就跑了？

羅雁行現在還對不上菜和菜單上的名字呢。

這道菜應該就是懷胎豆腐，看起來是小孩拳頭大小的金黃飽滿的豆腐泡，咬開后里面的肉餡味道瞬間充斥鼻腔。

好香的餡。

細細的肉末、脆爽的筍丁、滑嫩的香菇，湯汁濃郁，咸鮮適口。

一般來說這種包裹肉餡的表皮都是不好吃的，羅雁行就不太喜歡吃包子的皮，但這道菜的表皮是豆腐泡，這東西很吸湯，所以湯汁的味道也融入進來了。

好吃！

就光是這一道菜就把羅雁行肚子里的饞蟲勾引起來了。

而爛肉豆腐則是另一番風味，用的是最家常的嫩豆腐，切成不規(guī)則的塊，與細細剁碎、炒得酥香的肉末一同燒。

和麻婆豆腐口感上有很大的差別，但一樣很下飯。

最后給羅雁行很大驚喜的，是一道甜品，叫桂花豆腐釀，里面有桂花的香氣和米酒的味道，湯汁喝起來甜甜的。

這東西不會就是傳說中的甜豆腐腦吧？

嗯，應該不是。

羅雁行下意識地想去拿自己記錄美食的小本本，但發(fā)現自己現在除了一個手機什么都沒帶，只能回去后再記錄了。

配合著這些菜，兩碗大米飯很快就被羅雁行吃完了。

胃里仿佛帶了一個暖寶寶似的，感到滿足。

“老板，你們家的手藝真好?！背酝杲Y賬時，羅雁行對收銀臺的大姐說道。

曹大姐也笑著說：“喜歡下次再來？要不要加一個我女兒的微信？下次來我們請你吃其他的，我們家有二十四道傳世名菜，一般人可吃不到哦。”

羅雁行自動忽略大姐說的加微信。

當然，如果是女孩主動要加他的微信，羅雁行其實也不會拒絕。

“大姐，劍閣的豆腐為什么這么出名，這和你們縣城的名字很不搭啊。”

“搭啊，怎么不搭了？”

曹大姐坐下來，給羅雁行介紹：

“老話講，劍門天下險，豆腐守千年。以前兵荒馬亂的，我們劍閣都是關口，哪有那么多肉吃？豆腐便宜，又頂飽，還能做出花樣來，不容易吃膩。一代代傳下來，就成了我們這兒的本事了?！?

這番話讓羅雁行怔了怔。

原來之前自己對劍閣的調侃有些淺薄了，一種普普通通的食物能成為一個地方深入骨髓的印記，往往它背后承載的肯定也不是口腹之欲那么簡單。

難以吃到肉，所以就用豆腐代替，這就是劍門關天險嗎？

告別了這家豆腐店，羅雁行晃悠到酒店外買了一條泳褲，準備泡溫泉去了……一連幾天趕路，拍視頻的疲憊，是該好好泡一泡。

豆腐店內。

曹大姐對女兒的反應恨鐵不成鋼。

“給你機會你不中用啊，你怎么就不知道主動點呢？天天在學校里人五人六的，一見到男人話都不知道怎么說，你看看你，還怎么嫁出去?！?

姑娘臉色微紅。