客人要請客吃飯？

知乎里面的大佬好像沒說過這個問題啊，這正常嗎？

不過，羅雁行確實有點餓。

他住的酒店提供早餐，但只提供饅頭稀飯，雞蛋和小菜，就連包子都沒有，羅雁行喝了一碗粥，早就餓了。

要不是為了做這單生意賺點錢，他肯定去吃米線去。

過橋米線雖然貴，但味道確實不錯，挺好吃的。

想了想，嗯，幾乎沒猶豫，羅雁行點了點頭：“好啊，那我就謝謝老板了。”

“哎呀，都說了叫我小雨就行啦！”女生，也就是小雨，嗔怪地瞪了他一眼，隨即又笑起來。“走吧走吧，我知道前面有家店的砂鍋特別好吃，比那些網紅店地道多了！”

云南的砂鍋菜也很出名。

羅雁行在昆明就吃了幾頓，特別是臘肉砂鍋和臘排骨砂鍋，讓羅雁行垂涎欲滴的口味，甚至想不起來這是云南菜。

云南菜不都是那種又辣又甜的嗎？

關鍵還酸。

金小雨對麗江古城很熟悉，七拐八繞的帶著羅雁行到了一家人很多，需要排隊的店鋪外面，先取了號，然后兩人坐在外面的小板凳上。

“羅雁行，你信我，這家店在麗江有好幾家分店呢，這里是總店，也是以前的老店，最正宗了。”

“你是本地人？”

“不是，我是尚海的，不過我在麗江旅居了兩個月了，對這邊的餐廳比較熟，外面就不太清楚了?！?

過了二十分鐘才有位置。

剛坐上不久，就有人端著一個造型奇特的鍋上來了，比普通砂鍋更高，中間立著一根喇叭形陶管。

像是老燕京涮鍋？

不過羅雁行也沒吃過涮羊肉，不知道那鍋長啥樣，只在電視上看過，現在也想不出來具體的形狀了。

反正就是差不多吧。

等到菜煮好，服務員過來拿開鍋蓋，海量的蒸汽，熱氣，香氣就轟然而起，一股鮮美的氣味直沖羅雁行腦門。

“好香啊?！?

金小雨笑瞇瞇的，看著羅雁行，眼睛都彎了，說道：“那肯定是啊，這家店我來了好幾次呢，味道在整個古鎮都數一數二?！?

等到蒸汽都散開，羅雁行也看到了這道菜的樣子。

里面有湯，湯的顏色很清澈金黃，宛如上好的琥珀，幾乎不見一絲油星翻滾。有幾塊皮色微黃、肉質飽滿的雞肉半浸在湯中，隨著氣泡在鍋底悄然破裂而輕輕顫動。

“快，先喝口湯！”小雨催促道，遞過來一個白瓷小勺。

羅雁行嘗了一口。

忘記吹了，還一口嗨稍微有點燙，羅雁行緩了好一陣才舒服起來，但現在覺得胃里面暖暖的，一股層層遞進的香味繚繞起來。

“好喝，你也吃啊。”

“嗯，我吃著呢，你再嘗嘗這個雞肉?！?

羅雁行一邊吃，一邊聽金小雨介紹：“你知道嗎？煮這個汽鍋雞的時候，是完全不加水的，蒸汽會一直循環，直到把把雞肉蒸出來?！?

“怎么樣？”她問。

“好吃，也好喝，我這輩子從來沒喝過這么……純粹的雞湯?！?

終究還是被一只雞抗住了所有。

金小雨還想繼續聊點什么話題，就看到羅雁行從包里拿出一個本子，準備在上面寫點什么，但她坐在對面也看不清。

“你寫什么？”