“我是褒姒還是西施啊，還需要你哄笑？”蘇滿摸著自己僵硬的面部肌肉，這陣子確實(shí)有點(diǎn)不習(xí)慣發(fā)笑了。

“不笑也沒事兒，哥本來就是走高冷路線的。”蘇錄忙安慰他。

“我現(xiàn)在只剩下冷了。”蘇滿又習(xí)慣性地板下臉道：“對(duì)了，夏哥兒讓我告訴你，回來去趟你們干娘家。”

“哦？”蘇錄一聽就知道是什么事，馬上迫不及待道：“走走，一起觀禮去。”

“什么禮？”蘇滿不解。

“去了就知道。”蘇錄不由分說，拉著蘇滿就走。“全當(dāng)散散心了。”

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兩人穿過長(zhǎng)長(zhǎng)的街巷，來到了山坳坳里的何家大院。

這半年干娘三口基本住在鎮(zhèn)上，原本還算氣派的院子過了個(gè)春天就荒了。

上回來時(shí)，蘇錄看到門前到處都是野草，白墻爬上了綠苔。野蒿子在墻沿上肆意生長(zhǎng)，拍鬼片正合適。

此時(shí)的院門卻整潔如新，什么蛛網(wǎng)野草全都不見了，就連掉了的墻皮都被重新粉刷補(bǔ)好。

“二哥真是個(gè)好人啊。”蘇錄輕嘆一聲，這肯定是夏哥兒干的。

“那當(dāng)然，而且起碼給了你八分好。”春哥兒還是頭一回來，自然不明白他這聲感嘆。問道：“這不鎖著門嗎？”

蘇錄卻從門框縫里伸進(jìn)手去，熟練地摸出一把鑰匙，打開了門鎖。

就跟回自己家一樣……

他領(lǐng)著大哥進(jìn)去后，又重新鎖上門，把鑰匙掛了回去。

這時(shí)蘇泰聽到動(dòng)靜從里頭迎了出來，憨笑道：“大哥秋哥兒你們來了？”

“嗯。”蘇滿點(diǎn)點(diǎn)頭。

蘇錄笑問道：“二哥，是不是要開窖了？”

“對(duì)的。”蘇泰點(diǎn)點(diǎn)頭：“我感覺差不多了。”

“開窖，你們?cè)卺劸疲俊碧K滿是二郎灘的孩子，自然對(duì)這個(gè)詞不陌生。

“嗯呢。”蘇泰點(diǎn)頭道：“得今天上甑蒸酒之后，才知道成沒成。”

“我說你咋神神秘秘的。”蘇滿說著忽然一愣：“不對(duì)，你們不是過年才認(rèn)識(shí)這家的嗎？就算第一天就下了沙，也沒到上甑鍋的時(shí)候啊。”

“我們沒那么變態(tài)。”蘇錄笑道：“二哥是上個(gè)月才下的沙。”

“嗯。”蘇泰補(bǔ)充道：“十七下沙，十八入窖。”

“那連二十天都不到呢！”蘇滿繃不住道：“胡鬧也該有個(gè)限度吧？”

他沒吃過豬肉也見過豬跑，知道家族酒坊的高粱酒，要經(jīng)過‘九次蒸煮、八次發(fā)酵’的復(fù)雜工序。每次發(fā)酵周期約為一個(gè)月，整整歷時(shí)八個(gè)月，才會(huì)進(jìn)入‘七次取酒’階段。

二十天連一次發(fā)酵周期都不夠呢，取的哪門子酒？

“大哥說的那是咱家酒坊釀的好酒，我們這釀的是中低檔酒，用不了那么麻煩，一次發(fā)酵就夠了。”蘇錄笑著一擺手。

“夠不夠還不好說，得等到開了窖才知道。”蘇泰嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馈?

“行吧，看你們表演。”蘇滿就不說話了。

~~

開窖之前，蘇泰跟蘇錄先來到了廳堂中，那里擺著何家逝者的靈位。

最新的兩塊黑木牌牌，便是葬身大丙灘的大何小何。

蘇泰已經(jīng)擺好了貢品，點(diǎn)上一炷香，深深四拜，一邊上香一邊沉聲道：

“之前跟二位禱告過，要讓你們的二郎酒重見天日。今天是開窖的日子，小子再次禱告，我兄弟二人一定給干娘養(yǎng)老送終，把田田養(yǎng)大成人，把二郎酒發(fā)揚(yáng)光大！”

說著把線香插進(jìn)香爐，沉聲道：“二位若同意，就保佑開窖大吉吧！”

然后跟蘇錄退后，再次四拜。

廳堂中忽然吹起一陣風(fēng)，卷起裊裊香煙……

~~

拜祭完了原主，蘇泰便在兄弟們的陪伴下，來到后院的窖缸旁，神情鄭重地揭開了封泥。

窖缸開封瞬間，一股混合著酒曲與發(fā)酵氣味的溫?zé)釗涿娑觥?

待到窖泥全部揭去，深棕黃色的糧醅便露了出來。

蘇泰洗凈了手，捧起一把溫潤(rùn)的糧醅，輕輕一擠，便有許多透明的液珠滲了出來。

湊近細(xì)聞，酒香味并不算濃烈，反而能聞到發(fā)酵過的麩曲甜香，跟坤沙酒的糧醅確實(shí)不一樣。

不過氣味干凈又直接，絕無腐敗氣息，這證明發(fā)酵至少是成功的。但出酒如何，還得等上甑蒸過才知道。

ps.這章是還上月盟主‘小民一個(gè)哈’的，都是老朋友了。

今天又是四更一萬(wàn)二啊！等于之前的六更啊！

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(本章完)_c