有一批存放在橡木桶當中的葡萄酒,已經釀制了一個多月的時間,現在正是應該放氣的時候。
放過氣體之后,威斯林太太給存放這一批葡萄酒的酒窖,調節了溫度。
在很早之前,她們釀酒一向是憑著經驗和感覺,現在有了高科技的釀造方法,釀酒的成功率高多了。
檢查好沒有什么問題之后,威斯林太太才離開釀造室。
然而,她卻沒有發現,在她離開之后,有人偷偷調節了窖藏室的溫度,并且把木桶的蓋子全都打開了。
葡萄酒的釀造在某個時間段本來應該是厭氧的環境,雖然時不時的需要放氣體,但絕對不能一直都暴露在空氣中。
菲利普打開了橡木桶蓋子之后,就離開了這個釀造師,臨離開之前還把門給關上了。
而后,他又去了其他的另一個釀造室。
因為害怕被人發現,所以他不敢動太多的手腳,大概半個小時之后,他又將一切都恢復了原狀。
菲利普向釀造室的四周看了看,見周圍沒有人,才悄悄的離開。
連著兩三天,他一直都這么操作,并沒有被人發現。
釀造師們每隔幾天,就會檢查一下酒桶內部酒液的情況。
這天,他們取出來正在釀造過程當中的酒液樣品,進行檢測的時候卻發現,酒居然是酸的!
“酒液變質了?為什么,這根本就不應該!”
“所有的溫度和濕度都控制的恰到好處,嗯釀造的原材料也完全沒有問題,我們現在要快速排查原因!”
在場所有的人心里都咯噔了一聲。_c