切菜，切姜末？這是學徒才干的活。

但他還是什么都沒說，拿起菜刀，走到砧板前。

他倒要看看，她葫蘆里賣的什么藥。

老王的手很穩(wěn)，刀工精湛。

青菜被他快速地擇洗干凈，生姜在他的刀下，很快就變成了一堆大小均勻的細末。

他常年顛勺，右肩早已習慣性地保持著一個微微傾斜的姿勢。

孟聽雨的目光在他右肩上停留了一瞬。

在她的“望氣”視野中，一股灰黑色的濕寒之氣正盤踞在老王的肩關(guān)節(jié)處，凝滯不動，甚至影響了氣血的流通。

“王師傅。”

孟聽雨的聲音淡淡響起。

老王停下動作，回頭看她。

“您這右肩的風濕，最近是不是加重了？”

“晚上睡覺的時候，總感覺有冷風往骨頭縫里鉆，翻身都疼？”

老王握著刀柄的手，猛地一緊。

他臉上那份屬于國宴御廚的從容與驕傲，瞬間龜裂。

他震驚地看著孟聽雨，嘴巴微微張開，一個字都說不出來。

“平日里還是少食辛辣，那東西催發(fā)濕氣。多用老姜搗碎了加熱敷一敷，會好很多。”

孟聽雨的語氣就像是在說今天天氣不錯一樣平常。

廚房里卻“嗡”的一聲，炸開了鍋。

“天哪，她說中了！”

“老王師傅的肩膀是老毛病了，上個月去看中醫(yī)，那個老專家就是這么說的！”

“一模一樣的話！一個字都不差！”

幫廚們的竊竊私語，像一記記重錘，砸在老王的心上。

他僵在原地，后背的冷汗瞬間就冒了出來。

看病，他信。

可隔著衣服，光看一眼就知道病根，甚至連醫(yī)囑都分毫不差。

這不是醫(yī)術(shù)了。

這是神術(shù)！

老王看著孟聽雨的眼神，徹底變了。

那里面再沒有一絲一毫的輕視與挑戰(zhàn)，只剩下濃濃的敬畏與駭然。

孟聽雨卻沒有再看他一眼，仿佛剛才只是隨口一提。

她轉(zhuǎn)身從專門用來養(yǎng)護頂級活鮮的水箱里，撈出一條通體火紅、正在奮力擺尾的石斑魚。

東星斑。

還是野生的極品。

這魚肉質(zhì)極鮮嫩，但處理起來也極考驗刀工，稍有不慎，就會破壞魚肉的纖維，影響口感。

所有人的呼吸，再一次屏住了。

他們看著孟聽雨將那條活蹦亂跳的魚按在砧板上，左手穩(wěn)穩(wěn)按住魚頭，右手執(zhí)起一把薄如柳葉的片刀。

沒有遲疑。

沒有猶豫。

刀光一閃。

眾人只聽到一陣細密而極富節(jié)奏的“唰唰”聲。

那聲音快得讓人眼花繚亂。

孟聽雨的手腕輕盈地抖動著，刀刃仿佛有了自己的生命，貼著魚骨，行云流水般劃過。

不過是眨眼的功夫。

一條完整的魚，就已經(jīng)被完美地分成了兩片。

魚骨上，干干凈凈，沒有一絲多余的肉絲殘留。

而那片下的魚肉，被她以一種匪夷所思的速度，片成了一片片薄可透光的魚片。

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