“我老漢要殺牛還要賣肉的嘛。”周硯搖頭，殺了一輩子牛的老周同志，豈會來給他當墩子，“算了，回頭我寫個招工啟事貼門口，看能不能招到合適的人。”

廠食堂的鬧劇，開始趨于平靜。

今天中午廠長和兩位副廠長現(xiàn)身廠食堂，跟工人們一起吃大鍋菜，并且再三承諾，瘟豬肉的事件不會再發(fā)生，副廠長劉雨生將對廠食堂直接負責。

廠領導的重視和決心，讓工人們對于廠食堂重拾了一些信心。

沒辦法，該吃還是得吃啊。

廠食堂便宜量大啊，大鍋菜，一份回鍋肉才四毛五，素菜一毛錢一份，米飯自己帶飯盒蒸，兩三個人搭伙吃飯，有葷有素一頓才兩毛錢。

廠食堂的小炒區(qū)被取消了，所有廚師安心給工人們做好大鍋菜，以前大廚做小炒，學徒做大鍋菜的情況不會再出現(xiàn)。

午飯后工人們對于大鍋菜的反饋普遍不錯，就算肖師傅走了，廠食堂還是三位三級廚師的，認真炒大鍋菜，怎么也不會難吃。

就是以后想吃小炒，吃點好的，就得去周二娃飯店了。

周硯從工人口中聽說這個消息，還是挺高興的。

廠食堂沒干垮，但小炒區(qū)被他干垮了啊。

罪魁禍首王德發(fā)已經(jīng)進去了，據(jù)說他和孫美麗同盟破裂，已經(jīng)進入狗咬狗階段，互往對方身上潑臟水，都不需要怎么審，把事情交代的比保衛(wèi)科干事查得還干凈。

涉案金額超過五萬，在這個年代，牢底肯定是要坐穿的。

全國萬元戶才幾個？

簡直膽大包天！

周硯想到了小周，當他們的記憶融合在一起的時候，他是周硯，也是小周，或許早就沒有什么區(qū)別。

這個時代，他挺喜歡的。

這里的人，這個家，他更喜歡。

今天晚上，飯店的生意還更好一些。

周二娃飯店的鹵豬頭肉巨好吃的消息，下午就傳開了。

有工人打包了鹵豬頭肉，本來是打算帶回家下酒，結果味道被車間的同事聞到，哪里還藏得住，午間休息的時間就被分光了。

工人手里捧著一堆角角錢和分分錢，欲哭無淚，這群婆娘簡直土匪啊！

嘗到滋味后，口碑迅速發(fā)酵。

而且廠里的有些老員工還嘗出回憶來了，這風味和當年在石板橋頭擺攤的張記鹵味太像了。

“老板，你這鹵肉跟誰學的？這是當年橋頭的張記鹵味的味道啊！”有個老工人拿著飯盒，情緒還有點激動。

“當年的張記鹵味是我婆婆擺的，現(xiàn)在這鹵味是周硯跟他奶奶學的。”趙嬢嬢笑著回道。

“那怪！做的太好了，學到精髓了。”老工人遞過飯盒：“給我切半斤豬頭肉，再要一份涼拌雞嘛。”

“張記啊！當年名氣好大哦！”

“我老漢還經(jīng)常念起呢，說整個嘉州最好的鹵味就是張記，可惜后來就沒賣了。”

老工人的話引起了不少人的回憶，特別是家里老一輩買鹵味的時候總會念叨兩句，讓張記鹵味成了年輕一輩心中的鹵味天花板了。

本來就沖著鹵味來的工人們，下單更果斷了：

“我也要半斤鹵豬頭肉！”

“我要一個豬耳朵！”

“嬢嬢，飯盒給你，我要打包一份涼拌雞！”

打包鹵菜的客人把飯店門口圍著買，進店吃飯的客人也有不少搶著點的，手里還拿著剛從小賣部買的酒。

鹵豬頭肉最是下酒，下了班和同事小酌一杯，那可太巴適了。

這樣一來，剩下的豬頭肉很快就賣完了。

周硯看著竹編小簸箕里剩下的一點耳片和豬頭肉，怎么都不夠一份了，便通知趙紅把鹵菜的牌子全部進入估清區(qū)。

剩的一點，給老周同志打包回去吃。

估計加固房子和換瓦的工作量不小，這個點他都還沒來。

“不好意思，第一天賣準備的少一點，明天一定多準備一些的，明天再來買嘛。”趙嬢嬢日常道歉，向沒有買到鹵肉的客人表示歉意，以及做出下次一定的承諾。

“鹵肉賣完了嗎？”王宏亮推著自行車在門口停下，也是跟著問了一嘴。

今天下午他就聽到周二娃飯店賣鹵肉的消息，聽說味道跟當年的張記鹵味相差無幾，這可把他的好奇心勾起了，晚上下班去食堂巡了一道，出來就晚了些。

“廠長，實在不好意思，今天已經(jīng)賣完了。”趙嬢嬢笑著說道，“明天早點來嘛。”

“要得。”王宏亮點頭，略微有點失望。

廠長來晚了也買不到！

工人們心里頓時平衡多了。

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