張師和徒弟干活麻利，工廠下班前就把灶砌好，還把衛生也搞的干干凈凈。

從周硯手里接過工錢，張師看著他笑道：“周老板，好好學鹵味，你要學成了，我以后肯定經常來照顧你生意。我老漢還經常念叨張嬢嬢做的鹵牛雜呢，就是現在他牙齒都只剩下三顆了，怕是嚼不動了。”

“要得，我肯定好好學。”周硯笑著點頭。

童年白月光這種東西，哪怕本人來了都不好使。

周硯可沒把握自己鹵出來的東西能讓張師滿意。

畢竟高中學校后門最好吃的炒飯和餛飩，等大學放假回去再吃，已經沒了當初下晚自習后狼吞虎咽的那種感覺。

沒辦法，外面的妖艷貨吃多了，終究是長了見識的。

再看當初風韻猶存的老板娘，也少了幾分韻味。

新灶晾在那里，得過兩天才能用。

他準備這兩天再抽空去回去找一趟老太太，提前打個招呼，到時候好請她來幫忙煮鹵水。

這周六要是能把鹵水煮好，下周一就能開始嘗試賣鹵味。

賺錢嘛，就得激情滿滿，干勁十足。

鹵味最大的好處就是不受堂食限制，要啥現稱現切，打包帶回去一家人一起吃。

廠食堂門口其實就有三個鹵味攤，一家生意不錯，另外兩家也能賣的動，鹵味市場是有的，這東西可是不少人下酒的心頭好，小孩也愛吃。

兩家賣的東西以鹵豬貨居多，豬頭肉、豬耳朵、豬舌頭、豬蹄膀，都是暢銷貨。

生意最好那家賣的甜皮鴨為主，一只甜皮鴨要賣三塊二，每天都能賣出去好幾只，搭著賣些鴨貨和鹵豬頭肉，生意好得很。

周硯簡單炒了兩個菜，他們在工廠下班前把晚飯先解決了。

吃飽了才有力氣干活。

工廠下班，客人蜂擁而至。

蒜苗回鍋肉的口碑傳播極快，已然成了客人們的心頭好。

不過周硯今天只備了二十份的量，中午賣了十三份，晚餐開賣一會就賣空。

“啊？回鍋肉就賣完了啊？我們可是沖著回鍋肉來的啊！”

“老板，怎么回事？回鍋肉那么好賣的菜，你就準備了那么一點嗎？”

后邊的客人進門，看著掛在估清區的蒜苗回鍋肉，吃驚之余，還帶著幾分氣惱。

中午聽同事們說的饞了，結果到了店里竟然賣完了？

“不好意思啊各位，我們店的回鍋肉堅持用二刀肉，保證最好的口感，今天剛上，所以只備了二十份的量。”趙鐵英笑著和客人們解釋，又補充了一句；“明天我們會多備點，想吃回鍋肉的客人可以提早一點來。”

趙嬢嬢都這么說了，客人也就沒再多說，暗自記在心里，明天中午要早點來。

瞧見別人桌上的碎花牛肉、藿香鯽魚那般誘人，又著實有些走不動道，

來都來了，也就順勢坐下點了幾個別的菜，同樣吃的有滋有味。

今天的生意，因為多了蒜苗回鍋肉這道明星菜，比昨天還更好一些。

老周同志今天沒去釣魚，早早就來店里幫忙，是趙嬢嬢手底下最聽話的兵，指哪打哪，叫干啥干啥。

就連周沫沫都沒有閑著，搬了個小板凳在門口坐著，見誰都擺幾句龍門陣，小狗路過都要打個招呼。

周沫沫小小一只，長得又可愛，嘴巴還甜，誰見了不迷糊，都樂意跟她嘮兩句。

聊開心了，小家伙還會給推薦自家的菜，夸她鍋鍋做菜有多厲害，讓他們進店嘗嘗看。

有些客人受不了這種甜心攻勢，還就真進來試試看。

這活是趙嬢嬢給她安排的。

別看周沫沫小小一只，一天天精力可太旺盛了。

一天有說不完的話，問不完的為什么。

干了一天的活回到家，她沾床就想睡覺，一點都不想聽周沫沫在耳邊：“媽媽、媽媽，這是為什么呀？”

雖然幺女很可愛，但她真的累了。

必須要在回家前，讓她把精力給消耗掉，回家洗洗，裹上小被子往床上一滾就能睡最好。

下班這個點廠門口人員混雜，不敢讓她到處跑。

所以給她放了個工位在門口，她想和誰擺龍門陣就和誰擺。

周硯還給她定了提成，促成一位客人進店，獎勵一分錢。

周沫沫倒也不是為了掙這一分錢，她是真話癆，順便把錢給掙了。

“姐姐，下次再來哦。”周沫沫揮著小手，和吃飽出門的年輕女工揮著小手。

“你好乖哦，姐姐下次再來哈。”女工臉上笑容燦爛，感覺這頓飯的余韻更足了。