天邊飛來一群大雁,一會兒排成l形,一會兒排成v形。
到了星湖上空,跟下餃子似的,扎著腦袋穿破風雪落到湖面上,嘎嘎叫著不走了,劃著水到處找東西吃。
湖心某處被大雁包圍著的地方,有一只小小的烏篷船停在水面上,陳凡盤坐在船頭,身披蓑衣、頭戴斗笠,手里拿著釣竿,正兒八經的在釣魚。
黑色的烏篷頂上落滿了厚厚的一層雪花,但不代表陳凡來了很久。
不過是出船前,他只打掃了船頭和船尾,船艙頂部沒管,積了一天一夜的雪,能不厚么。
也就是這個烏篷質量還不錯,四周是堅硬的木頭,只在頂部用烏篷罩住,而且呈拱形,方便卸力。烏篷的材質是竹篾,編織成涼席一樣的東西,然后反復刷幾層桐油、再漆成黑色,可以防風防雨,這么大的雪才壓不垮。
換成后世那種旅游性質的烏篷船,被這層雪壓下來,估計篷子都要垮掉。
一條好的烏篷船,不僅是漁民賴以生存的工具,更是他們的安居之所。
整個長江流域,包括洞庭湖、洪湖、鄱陽湖、太湖,一直出海。再從黃浦江出海口往南,直至瓊州島,包括香港、臺彎,當年到處都有這種以船為家的漁船。
各地的稱呼也各不相同,有的叫d家漁船、或者是連家漁船,也有的叫d民、d家人、艇戶,早期文獻里面,也稱他們為游艇子、白水郎、蜒等。
說的都是這種住在船上的人家。
電影長津湖里面的伍千里回家,他的父母弟弟都住在船上,那就是d家漁船。
(劇照,d家漁船)
陳凡之前寫過的一篇《d家漁船》,講的就是水上人家的日常生活、以及他們抗戰殺敵的故事,劇情大約跟《紅高粱》差不多。
而漁船的規模大小也各不相同,小的就在船上搭個竹蓬,船身比普通小木船長一米多,里面鋪上木板可以睡覺、拿掉木板就是生活空間,也就是陳凡屁股下的這條船。
稍大點的跟劇照里的差不多,船艙里面有一定的活動空間,可也就那樣。最大的則和樓船一樣,不僅分上下層,還有專門的廚房和廁所。
此外還有用木筏連成排的排筏,在排筏上建木屋,組成一個小村落。這種在老港片里面比較常見。
這種d家漁船在北方就很罕見,原因很簡單,除了樓船之外,這玩意兒沒比茅草棚好到哪里去,基本沒多少保暖性,長江以南還好一點,長江以北、冬天住在水上,會死人的!
可即便是在溫暖的廣東地區,過冬的時候,也得在船里燒一個小煤爐取暖,要不然真熬不過去。
像這樣的水上人家,要到2018年左右才全部上岸。比如洪湖就是在2016年,提出“洪湖圍網一畝不留,圍網竹竿一根不剩,漁民全部上岸。”
還有廣東西江水域的肇慶,也是在2018年,為這里最后207戶漁民提供廉租房,解決了他們上岸居住的問題,之后d家漁船才漸漸消失。
不過那是幾十年后,至于現在,這樣的漁船簡直不要太多,長江兩岸隨便找個碼頭,都有成片的d民聚集區。
在這種聚集區附近,自然少不了建造、修補漁船的小船塢。
而各地的公社對d民也沒有放任不管,全民登記可不是一句玩笑話。
對于d家漁船,一般被歸為當地公社的“運輸社”,又或者是成為漁業公司的一部分,屬于比較特殊的一個群體。
原本陳凡只希望黃天志幫忙弄條小木船、方便釣魚就行,卻沒想到,他竟然搞來幾條這種d家烏篷船,就很給力!
他坐在船頭垂釣,不一會兒,便悠然提竿,一條巴掌大的鯽魚被釣出水面,帶點漣漪。
陳凡卻搖了搖頭,摘下魚鉤,隨手一扔,砸在一只大雁頭上,魚兒噗通一聲掉進水里,可還來不及游走,就被另一只大雁叼住,嘎嘎兩下就吞了下去。
被砸的大雁轉著腦袋叫了幾聲,沒有人承認對鮮魚炸彈負責,只能再次將腦袋扎進水里覓食。
陳凡剛把釣鉤甩進湖里,身后烏篷的艙門便被推開,一股熱氣伴著許啟珍的聲音飄出來,“那么大一條魚,怎么扔了呢?”
陳凡頭也不回,“巴掌大的魚也叫大?咱還是別跟鳥搶食,我立馬給你們釣只它們吃不下的。”
何青生抽著煙,伸到炭爐上撣撣煙灰,“那你快點,這水都要燒開了,等著魚下鍋呢。”
他旁邊是靠在棉被上抽煙的譚庸,看他懶洋洋的樣子,就知道被烤得不想動。
陳凡依然沒回頭,只是打了個手勢,“很快就好。”
話音剛落,他便猛地提竿,一條尺長的江團便被拉了上來。
看到這一幕,譚庸也不懶了,推著何青生就走出船艙,踩得小船直搖晃。
嚇得許啟珍虛扶著炭爐,失聲尖叫,“你們慢點,小心水壺倒了。”
陳凡回頭笑道,“沒事,這是d家人生活的漁船,底倉比普通船深很多,沒那么容易翻。”
許啟珍見小船晃了一會兒就恢復平衡,卡在桌坑里的炭爐、和上面的爐子也都好好的,才長長地松了口氣。
隨即搖頭嘆道,“獨釣寒江雪確實很有意境,就是太容易讓人提心吊膽。”
譚庸此時也放慢動作,訕訕笑了笑,眼睛卻直愣愣地看著江團,“這家伙大呀,準備怎么弄?”
陳凡扭頭看了他一眼,笑道,“當然是清燉。”
何青生很好奇,“江團不是溫水魚嗎,這大冬天的還能釣到江團?”
星湖有水道與一條長江支流相連,里面有江團并不奇怪,讓他奇怪的是這么冷的天,是怎么釣到江團的?
陳凡一邊處理魚,一邊笑道,“您這話說的,江團的活躍水溫在24到28度,又不代表只能生存在這個溫度區間。
零度以上、三十八度以下,江團都能生存,現在湖面都還沒結冰,水底怎么著也有個五六度的樣子,江團也只是停止覓食活動,又不會翻肚皮。”
何青生更加不解,疑惑地看著他,“都停止覓食活動了,你是怎么釣起來的?”
陳凡微微一笑,“運氣。”
隨即將他們往船艙里趕,“要燉魚了啊,都進去坐著。”
一把刀在他手里簡單比劃幾下,江團便開膛破肚,斬成大小均勻的魚塊,就著湖水清洗干凈,幾只大雁立刻游過來、沖著他瞪眼。
陳凡也不小氣,直接將魚雜扔給它們。
也就是今天姜麗麗不在,否則一定捉兩只活的回去。
船艙里面,譚庸將燒開的銅壺提下來,何青生轉手將一只鐵鍋擱上去。
陳凡將魚放在盆里,將斗笠和蓑衣掛在艙門口,隨即鉆進去倒油、放生姜,等油溫燒熱,拎起江團扔進鍋里,隨著一陣滋啦聲,霎時香氣四溢。
許啟珍深吸一口氣,“好香。”
隨即看著陳凡操作,眼里帶著幾分懷疑,“你還會做飯?”
陳凡呵呵笑了笑兩聲,“一點點吧,就圖個新鮮。”
聽到這話,何青生三人頓時對他不抱希望。
許啟珍更是想將鍋鏟搶過去。
可惜陳凡動作太快,呼呼啦啦幾下,幾種調味料下鍋,再倒開水、蓋上鍋蓋,不一會兒,鍋里就響起咕隆咕隆的聲音,以及一股濃郁的鮮香氣。
魚兒下鍋,陳凡順手將廚具收拾干凈,掀開艙板、從里面拿出一顆大白菜,拿在手里、用筲箕接著,刷刷幾刀下去,便堆滿一筲箕。
拿著筲箕按在湖水里涮洗,提起來放到盆子上瀝水,再拿毛巾擦手,陳凡這才宣布準備完成。
回到船艙里,坐在許啟珍身邊,從壁櫥里拿出四個小碗,和一壇老黃酒。
倒了點熱水,將黃酒溫上,幾分鐘后,揭開鍋蓋、倒了點黃酒進去,再燜兩分鐘,清燉江團就做好了。
每人一碗酒,鍋里是乳白色的魚湯,可愛的江團在湯里浸泡,看著就讓人垂涎三尺。
這時候許啟珍已經忘了剛才的質疑,挑起一塊魚肉放到嘴里,剛嘗了一口,便兩眼發亮,連評價都顧不得多說,直接端著碗開吃。
對面的何青生和譚庸都沒好到哪里去,端著碗吹熱氣、吃肉、吐氣、喝湯一氣呵成,如此重復。
唯有陳凡在一旁端著酒碗,心里懷疑他們是不是忘了來干什么的?