得到解決辦法，肖烈文幾人都放下心來，站在一旁看陳凡教徒弟。

陳凡此時教學技能全開，卻只針對黃鸝三人，效果好得驚人。

雖說楊梅主要學釀酒、劉璐主要學縫紉，其實陳凡教她們的時候，只要另外兩人在旁邊，也從來不會避諱。

所以實際上，她們除了自己的主業，其他兩人的技能也都會一些，這樣一來也方便互相幫忙。

在教學技能的籠罩下，剝皮、剔骨、分肉、清理內臟……，沒費多少功夫，一整頭豬便被拆解得整整齊齊，最后只剩一張帶毛的豬皮。

野豬皮也是好東西，硝制過后也能做皮革使用，而且這東西還是一味藥材，經過處理之后，可以解毒生肌，托瘡，主治鼠瘺，惡瘡，疥癬。

陳凡一邊指導分解，一邊講解各處豬肉的肉質特點，連野豬皮也沒放過。

等教完之后，黃鸝三人都感覺自己牢牢記住。她們可不會認為自己是天才，只會感嘆陳老師教人的本事真大，跟聽別的人講課、完全是天壤之別。

將野豬血倒進坡下的坑里、挖點土埋上，黃鸝和楊梅抬著分解好的豬肉回廚房，劉璐拎著卷起來的野豬皮跟在后面。

陳凡一手拿著煙桿，另一手背在身后，大搖大擺地往上走。

張文良看著他的樣子，忍不住咂咂嘴，轉頭看著肖烈文，“肖叔，怎么感覺他最像個老頭子呢？”

楊書記幾個本來還能憋住，聽到這話，再也忍不住，都咧著嘴哈哈大笑。

陳凡在前面聽在耳里，卻毫不在意。

我這輩子最大的理想就是能提前退休，在20多歲時過上60多歲的生活，那才叫安逸！

今天的晚餐，陳凡讓黃鸝做主廚，他在旁邊檢查指導。

等到下午5點鐘，楊隊長他們下工回來，便準備開飯。

陳凡站在場坪邊上的坡口迎接，看著楊隊長、黃保管員和劉會計三人，不禁笑道，“我說，隊長，你怎么跟黃保管員學習，盡穿補丁衣服啊？”

黃保管員兩眼一翻，“去了趟大學本事見長啊，一句話罵兩個，咋地，補丁衣服差了？”

楊隊長擼了擼袖子，“等一下晚上還有點活要干，就干脆懶得換。”

等他們走近，陳凡立刻遞上煙，笑道，“我倒不是看不上補丁衣服。不過現在你們都住著兩層樓的磚瓦小別墅，這衣服穿著不配啊。”

劉會計接過煙，打了個哈哈，“別說，我那新屋子里都刷了白灰，地上導的是水泥地坪，要是穿這一身坐在屋子里，確實有點不好看。”

黃保管員湊到陳凡遞來的打火機上點燃，剛才不爽的表情早已丟到天邊，咧著嘴哈哈笑道，“以前吶，這種補丁衣服叫……”

他突然打了個等，轉頭看著楊隊長，“叫什么來著？”

楊隊長正對著大隊部的領導們揮手，聽到他的話，順口說道，“常服。”

“對，常服。”

黃保管員點點頭，和他們一起往前走去，同時對著陳凡說道，“常服就是天天穿，干活休息都是它。現在呢，條件過好了，但是艱苦奮斗的作風不能丟，以前的補丁衣服，就成了現在的工作服。”

他說著還抖了抖，“穿這個衣服下地，不心疼。”

陳凡深以為然地點頭，“嗯，這是您的作風。”

這話一出，眾人頓時笑成一片。

黃保管員故作氣急敗壞的樣子，“又不是我一個人這樣，是大家都這樣好吧。”

他們三人一到，人便到齊了，陳凡給黃鸝打了個手勢、示意上菜。

飯桌就擺在場坪上，楊梅和劉璐抬出來一張圓桌，黃鸝便端著托盤過來擺碗筷。

一番謙讓后，陳凡和楊隊長并列坐在上首。

他對著眾人解釋道，“我教黃鸝的，是正兒八經的宴席菜，這宴席菜第一道，不是上菜，而是擺盤。”

隨后指著桌上的餐具，“碟托、小碗、湯勺、筷子、筷架這是最基本的，正規的還有水杯、飲料杯、白酒杯、洋酒杯，洋酒又分紅酒、白蘭地、香檳、冰酒等等，不同的酒用不同的杯子，一個普通宴席，面前單單玻璃酒杯最少就要三四只，……”

等他講完，楊書記忍不住搖頭，“那哪是吃飯啊，看都看飽了，跟遭罪差不多。”

張文良也轉頭看著陳凡，“食堂里也這么擺？”

陳凡笑道，“那不用，一人發個托盤，看中什么就打什么菜，除了飯碗大一點，菜碗全部用小碗，豐儉由人。”

肖烈文歪著腦袋看了看面前的餐具，“那你這兒也沒有洋酒杯啊。”

陳凡干咳一聲，抬頭看向正在上菜的楊梅，哈哈笑道，“等哪天楊梅學會釀洋酒，我這兒就給你們擺洋酒杯。”

楊隊長灌了兩杯茶，正靠在椅背上抽煙，聽陳凡說到自己的女兒，不禁轉頭看了看，隨即回過頭來看著他，“聽你們這話，今天這頓飯還不一般啊？”

陳凡點點頭，“本來也沒什么別的意思，就是好久沒回來，請大家過來聚聚。”

隨即指了指楊書記，笑道，“不過，剛才跟楊書記幾位商量了一下，大隊部準備重開食堂，專門招待外面來的客人，而且是收費的那種。

開了食堂，不就需要炊事員嗎，既然是招待外來客人的，那水平就不能太低。所以我就推薦了黃鸝，來當這個炊事員。”

黃保管員頓時精神一震，“所以這是出師宴？”

黃鸝正端著托盤上菜，聽到這話，不禁嚇得打了個哆嗦，“叔你別瞎說，我離出師還早著呢。”

陳凡笑著擺擺手，示意沒事，隨即對著黃保管員解釋，“這是上崗前的考察宴，要領導們吃著、覺得合格了，黃鸝才能當上這個炊事員，要不然，她還得繼續學。”

說是這么說，其實大家都知道，既然陳凡敢讓黃鸝來主廚，就說明對她有信心。那么只要黃鸝做的菜不難吃、或者說比劉掬匠稍微強一點，這個炊事員的崗位就是她的。

而早在幾個月前，黃鸝剛跟著陳凡學習廚藝沒多久，她做的菜就已經超過了劉掬匠，如今過了幾個月，總不可能還退步吧。

所以此時黃保管員笑得合不攏嘴，趕緊舉起酒杯對陳凡表示感謝，“還要麻煩你這個師父多教教她，我先喝一個。”

說著便仰頭一倒，將一兩裝的酒杯舉起來干掉。

黃鸝當上炊事員，不僅僅是能拿大隊部的工分，更重要的是代表黃家有了一門可以傳家傍身的手藝。

而且陳凡還不是敷衍了事、隨意教幾手就算了，看著架勢，分明是要傳下真功夫啊！

他作為黃家的門面人，自然要及時表態。

陳凡舉起酒杯陪了一個，放下杯子說道，“黃鸝去食堂當炊事員，最重要的還是可以多一些練習的機會，回頭我再傳她幾本菜譜，等什么時候她能把食堂變成餐館，就算是出師了。”