第161章他什么都不懂

陳凡跟著張文良到了他家。

其實也不是他自己家，而是他父親、5隊隊長張廣文的家，一間“一正四扇”的青磚大瓦房，也是當年分到手的。

后來全大隊，乃至全公社新建的土墻屋，幾乎都是照抄的這種格局，這也是建筑隊師傅們最拿手的戶型。

剛進大門，就看見堂屋里忙碌的身影，陳凡跟張家人打過招呼，便湊到桌子旁看熱鬧。

桌子靠墻是一罐子糖稀，也就是麥芽糖漿，旁邊的木板上擱著幾個筲箕，里面分別是米花和熟芝麻。

米花不是爆米花，爆米花是用玉米粒做的，米花的做法也一樣，不過原材料是大米。

將大米倒進俗稱“食物放大器”的“人間大炮”里面，燒上一段時間，再“嘭”的一聲，出來的就是米花。

張文良直接端起筲箕遞到陳凡面前，“嘗嘗。”

陳凡嘿嘿笑了笑，抓了一把在手里，往嘴里塞了一口，一股米香瞬間充斥整個口腔，“唔唔，好吃。”

桌子旁，張文良的母親將米花倒進一只搪瓷盆里面，拎起勺子，不停地將糖稀舀到盆里，與米花混在一起。

然后拿著一個四四方方的框子，將混合了糖稀的米花倒進框子里面，再用一根長木條壓緊實，將木框拿掉，就是一塊約兩公分厚的“米花糖”。

這么大的米花糖肯定不方便吃，所以還需要用菜刀，將大大的米花糖切成小塊，再放到一旁，等糖稀徹底凝固，將其掰開，便是可以隨時取用的小米花糖。

一連做了三大塊，將所有的米花用完，然后再做芝麻糖、花生糖。

花生糖厚一些，卻比米花糖要薄很多，只有半公分的厚度，如果再厚的話，就不容易咬斷，不過也有一公分厚的，人家就愛放在嘴里慢慢嚼。

最薄的是芝麻糖，厚度只有一兩毫米，薄薄的一塊，吃在嘴里又香又脆又甜。

除了這幾種糖，還有小麻花、豬耳朵、京果條……

陳凡這個吃一點，那個吃一點，沒多久就感覺吃飽了。

這些東西都是高熱量食品，很容易有飽腹感，陳凡再看看時間，竟然已經(jīng)9點半，便不敢再耽擱，要告辭離開。

張文良也不做挽留，只是將他送出門之后，將一個油紙包放到他的布袋子里，“這個帶回去吃。”

陳凡掂量了一下，看著他說道，“給這么多，不過年啦？”

張文良哈哈一笑，一巴掌拍在他肩頭，“這點東西也就給你當個零嘴，你就拿著吧。”

頓了一下，又說道，“明天過小年，肖隊長家里殺豬，到時候咱們再好好喝一頓。”

陳凡點點頭，“這個我記得，明天還要做東北殺豬菜呢。”

之前自己給他腌的兩缸酸菜，應該也差不多了吧。

隨后又跟張廣文幾人客套了幾句，才轉(zhuǎn)身離開。

……

一路跑回家里，先把東西放下，陳凡將紙包打開，果不其然，里面都是張家剛做出來的甜點。

米花糖占了一半，芝麻糖、花生糖、小麻花、豬耳朵、京果條，樣樣不缺。

雖說份量有點少，可就這包東西，隨便拎到哪里都不會丟了面子，就算有人結(jié)婚，用這個送禮都算夠格。

陳凡笑了笑，抱著紙包就走了出去，在廚房找到了姜麗麗。

姜麗麗見他進來，回頭笑了一下，“你回來啦，我炒完這一鍋就做飯。”