收購(gòu)站的老板聞一愣。

“你要那玩意干什么？”

林斌微微一笑道：“給魚(yú)做保鮮。”

此話(huà)一出，在場(chǎng)眾人全都懵了。

他們是不是聽(tīng)錯(cuò)了？

用橡膠水袋給魚(yú)做保鮮？

這是什么招啊？

收購(gòu)站的老板撓了撓頭，兩條眉毛緊緊擰在一起。

“活了這么多年，頭一次聽(tīng)說(shuō)，有人用橡膠水袋給魚(yú)保鮮的。”

“林斌，你是不是沒(méi)事干，跟我在這開(kāi)玩笑呢？”

林斌聞?shì)p笑了一聲，他知道，今天要是不講清楚，這些人肯定得炸毛。

畢竟整個(gè)雙平鎮(zhèn)，能知道土法真空包裝的，除了他也沒(méi)別人了。

“先別管這么多，老板，你給我拿個(gè)橡膠水袋、再燒一鍋水，然后再給我弄個(gè)鐵絲！”

“我給你們演示一遍，你們就懂了。”

收購(gòu)站的老板點(diǎn)了點(diǎn)頭，倒是來(lái)了興趣。

“行，你等著。”

不一會(huì)，他在院子里的空地上，架起大鍋，燒了鍋開(kāi)水。

幾分鐘后，鍋中的水開(kāi)始翻騰起來(lái)。

林斌卷起袖子笑道：“都看仔細(xì)了，這塊木頭疙瘩，就當(dāng)是咱們撈上來(lái)的鱈魚(yú)。”

說(shuō)著，他把木頭裝進(jìn)了橡膠水袋中，再把水袋放入開(kāi)水中燙了幾秒，然后迅速用燒紅的鐵絲，把袋口密封住。

下一秒，只見(jiàn)原本鼓鼓的水袋，瞬間癟了下去，最終緊緊貼合在木頭上，仔細(xì)看去，連木頭上的紋路都清晰可見(jiàn)。

只是幾秒鐘的時(shí)間，熱量連橡膠水袋都沒(méi)穿透，卻已經(jīng)把里面抽成了真空。

這一幕，直接給眾人看蒙了。

他們看了看水袋，抬頭又看了看林斌，滿(mǎn)臉的茫然。

收購(gòu)站老板撓了撓頭：“這就是你說(shuō)的，給魚(yú)保鮮的辦法？”

“這玩意能行嗎？”

林斌看著眾人表情，就知道這幫人沒(méi)明白其中的道理。

他輕咳一聲，指著水袋解釋了一遍。

這種方法叫土法真空包裝，原理就是利用沸水的水蒸氣讓內(nèi)外壓失衡，借此把水袋里的空氣擠出去，然后立刻密封袋口。

袋子里空氣變少，就能達(dá)到近似真空的狀態(tài)。

這種狀態(tài)下，能有效的防止氧化和細(xì)菌滋生，從而達(dá)到保鮮的作用。

七天時(shí)間，只是他保守估計(jì)，如果操作得當(dāng)?shù)脑?huà)，稍微再用一點(diǎn)冰塊，保鮮期能達(dá)到十二天！

此話(huà)一出，江勤民頓時(shí)倒吸了一口涼氣。

他雖然不懂水蒸氣，但知道防止氧化和細(xì)菌滋生，是讓魚(yú)變質(zhì)的主要原因。

冰塊保鮮的目的，也是這樣。

林斌這小子，主意就是多，得虧剛才他沒(méi)打賭，不然還得輸。

其余眾人聞，紛紛點(diǎn)了點(diǎn)頭。

雖然他們聽(tīng)的一知半解，但這辦法，好像真能用。

沒(méi)了空氣，細(xì)菌活不下去，魚(yú)就變不了質(zhì)。

這辦法可比冰塊省錢(qián)多了，還不占船的載重。

到時(shí)候，少裝一斤的冰，他們就能多撈一斤的魚(yú)。

林斌看著眾人的表情，嘴角微微翹了起來(lái)。

真空保鮮的方法，現(xiàn)在還沒(méi)有在國(guó)內(nèi)普及，只有極少數(shù)的出口產(chǎn)品，才會(huì)采用真空保鮮的方式。