大唐的商業(yè)基本上都集中在了市場(chǎng)里，長(zhǎng)安有東西市，而各地也有自己的市場(chǎng)，集中交易。

華州的市場(chǎng)里，當(dāng)許敬宗帶著一群人浩浩蕩蕩的進(jìn)來時(shí)，劉架正在酒肆的后廚試驗(yàn)賈平安的那道麻婆豆腐，邊上就是王氏，他準(zhǔn)備把這道菜教給妻子，以后也算是個(gè)本事。

昨日他在家里就做了好幾次，今早他叫人去弄了豆腐來，又炒了好幾次，這不，看著有模有樣的，味道也不錯(cuò)。

王氏在邊上認(rèn)真的學(xué)，不時(shí)低頭回想揣摩。

外面，許敬宗在市令和市丞等人的陪同下，一路視察著過來了。

那些商販都出來看熱鬧，有人膽大吆喝道：“使君可來某這里飲酒嗎？”

許敬宗看了看那人，微微搖頭。

邊上的市令說道：“使君，那家酒肆的菜卻是不錯(cuò)。”

這是官方推薦，按道理老許就該去了。

可許敬宗卻淡淡的道：“那人臉上有大痣，大痣上有三根黑毛，老夫見了沒胃口。”

這是實(shí)話實(shí)說，卻把市令給梗了一下。

一般的官員在視察時(shí)都會(huì)很親切，什么大痣，就算是丑男也會(huì)含笑答應(yīng)了。可老許卻一點(diǎn)面子都不給，讓人無語(yǔ)。

繼續(xù)往前走，當(dāng)看到了一家酒肆?xí)r，市令說道：“使君，這家的人觸碰了掃把星，可不好進(jìn)去。”

他覺得自己是好相勸，應(yīng)當(dāng)能得分。

可老許眼睛一亮，說道：“進(jìn)去看看。”

賈平安于別人而是掃把星，可對(duì)于老許來說卻是福星吶。

進(jìn)去之后，伙計(jì)慌了一下，趕緊上前伺候。

大家坐下，許敬宗微微頷首，廖全說道：“你家有何好酒菜，只管弄來。”

伙計(jì)跑去了后面，劉架兩口子還在研究麻婆豆腐。

“郎君，使君來了，要酒菜。”

劉架一怔，可看看邊上吧，都是他們兩口子一路試出來的麻婆豆腐七八碟，其它的菜一樣也無。若是旁人也就罷了，可那是刺史啊！豈能糊弄？

廚子過來準(zhǔn)備接手，外面卻來了小吏，進(jìn)來冷冷的道：“使君腹饑，趕緊先弄些菜去。”

按理現(xiàn)在就該上些涼菜什么的，可今日卻特殊，邊上擺放著的都是麻婆豆腐。

劉架知道不能得罪這些小吏，就賠笑道：“這里有些白玉豆腐……”

“白玉豆腐？”小吏只是聽聞這個(gè)好東西，卻吃不起，聞?wù)f道：“弄去前面。”

伙計(jì)用木盤子把麻婆豆腐弄去了前面，一人的案幾上擺放了一盤。

“這是何物？”許敬宗見這道菜很是古怪，就不大敢吃。

劉架出來伺候，聞賠笑道：“使君，這是白玉豆腐。”

許敬宗聞看了一眼，皺眉道：“老夫聽過此物，是賈平安弄出來的。只是你這個(gè)做法……”

廖全覺得不能讓自己的老大冒險(xiǎn)，就用勺子舀了一塊豆腐送進(jìn)嘴里，仔細(xì)品嘗著。

眾人都在看著他，只見他的眉間漸漸舒展，咀嚼的速度越來越快，最后一拍案幾，喝道：“速速取了餅來！”

許敬宗問道：“味道如何？”

白玉豆腐他也只是聞其名，一直忙碌著，也忘記了去弄來嘗嘗。

廖全放下筷子，說道：“這道菜麻辣，麻的是花椒，辣的卻是姜末，加了醬料和肉糜，這豆腐……使君，此物卻不能單獨(dú)吃，須得就著米飯或是餅才好，否則就覺著辜負(fù)了這道菜。”

“這般好？”許敬宗吃了一口，頓時(shí)就被征服了，一迭聲的道：“弄了餅來。”

伙計(jì)趕緊去弄了餅來，隨即酒肆里全是吃東西的聲音，酒水?dāng)[在邊上，竟然無人取用。

市令在邊上看的不解，想去嘗嘗，可老許在，他只有邊上站著的份。

眾人一頓好吃，最后停下時(shí)，大多肚子滾圓。

廖全放下筷子，贊道：“某也算是愛吃的，聽聞何處有美食，定然是要去大快朵頤。某自詡?cè)A州再無某沒吃過的好東西。可今日這白玉豆腐卻讓某慚愧吶！”

他忍住了一個(gè)飽嗝，說道：“這道菜，卻是某這些年吃過最美味的。”

這是來自于華州二把手的夸贊和肯定。

劉架只覺得渾身輕飄飄的，覺得酒肆的生意定然差不了。

可還沒完。

許敬宗喝了一口溫水，瞇眼說道：“老夫在長(zhǎng)安多年，卻從未吃過這等美味，好！”

刺史的一聲好，關(guān)鍵是他說了在長(zhǎng)安都未曾吃過這等美味，這就是金字招牌啊！

發(fā)了！

發(fā)財(cái)了！

劉架覺得自己此刻就算是被克死了也值得了。

這是來自于大唐著名奸臣，也是大唐著名的美食家許敬宗的評(píng)價(jià)，老劉家的酒肆要發(fā)達(dá)了呀！

付錢的時(shí)候，許敬宗一擺手，誰(shuí)都不能搶。

“某……這頓算是某請(qǐng)客。”劉架覺得老許的廣告做的太好了，這頓飯請(qǐng)的心甘情愿。