豬啊豬啊你莫怪，你是陽間一道菜。人不買來我不賣，人不吃來我不宰?！?

馬國勝家門口的空地上，村里的屠夫嘴里小聲超度著，隨后一刀上去。

二師兄掙扎了兩下子，含恨往生。

有人早就在一旁蹲著，用大盆接豬血，這可是好東西。

海城那邊用來做血豆腐，東北這邊灌血腸。

把血放干凈，緊接著幾盆熱水澆上去，四五個人同時褪毛。

這場面，李天明也是有幾年沒看見了。

以前臨近過年，村里也會集體屠宰，將肉分給村里人。

每年到了分肉的日子，都是孩子們最高興的時候。

一年到頭難得見著葷腥，誰看見了白花花的肥肉，都忍不住上前抓兩把。

李天明也不例外，只是他那個時候，已經(jīng)挑起了家里的重擔。

喬鳳云那娘們兒每次分了肉，都要藏起來，不打一架，根本不可能讓他們兄妹幾個吃到一點兒肉渣。

有一年，接年餃子都是純素餡兒的，小五饞得哇哇哭。

最后還是三嬸兒，四嬸兒每家擠出來一碗，給他們送來，勉強過了那個年。

現(xiàn)如今日子好了，吃肉早就不是啥稀罕事了。

現(xiàn)在不但鎮(zhèn)上有集市，就連村里也有了市場。

啥時候想吃肉了，隨時可以去買。

根本不用自己動手屠宰。

雖然方便了，卻也少了這份熱鬧。

東北這邊倒是將殺年豬的傳統(tǒng)給保留了下來。

接到馬國勝的電話，家里一直在等著，還特意多抓了一頭。

就為了能讓李天明這位大老板吃個痛快。

“李總，您沒吃過正宗的東北殺豬菜吧？城里賣的根本就不對味兒，要吃殺豬菜，還得來俺們農(nóng)村，瞧瞧這肉，少說兩指半厚的膘?！?

陪著李天明說話的是村支書。

一位五十多歲的東北老漢。

“說起來，還真得感謝您啊！要不是您在縣城建廠，俺們這些老農(nóng)民祖祖輩輩也就在土里刨食了，哪來的造化，剛家里的孩子進城上班掙工資。”

說著，村支書咧開嘴笑了。

“您放心，出去的我都挨個拎著耳朵叮囑過了，指定都得好好干。”

他們這個村子一共只有百多戶人家，現(xiàn)在進廠上班的就走70多人，差不多每家每戶都一個名額。

馬國勝給自己的老家提供這點兒小便利，李天明并沒放在心上。

這邊的二師兄甲在褪毛，那邊的二師兄乙，隨著一聲尖利的嘶鳴，豬生也走到了盡頭。

陸陸續(xù)續(xù)的，過來幫忙的人也越來越多。

知道了李天明是來依蘭投資的大老板，鄉(xiāng)親們紛紛上前，向李天明表示了感謝。

種地能刨出來幾個錢，足夠溫飽而已，想要過上好日子，還是得有份正式工作來得牢靠。

而且，家里的孩子們進城上班了，往后搞對象都能挑著好的，要是能在縣城安家，再也不用像他們一樣一輩子窩在窮山溝里，那就更好了。

這一切可都是李天明帶來了，老百姓的情感最為樸實，對李天明的感激，也是發(fā)自內(nèi)心。

二師兄已經(jīng)被分解開，三口大柴鍋同時架上燒水。

一口熬豬油，剩下兩口煮肉。

看著白花花的肉在大鍋里上下翻動，李天明都忍不住饞了。

屋里此刻也忙活來了，大鍋里排骨已經(jīng)煮上了。

從缸里撈了酸菜，幾個婦女一起動手連撕帶切。

村里有手藝的老人負責灌血腸。

這熱鬧的場面，讓人看著都不禁深受感染。

還有那東北菜看著粗獷，不像八大菜系那么精致，但聞著是真他媽香啊！

“李總，嘗嘗！”

馬國勝端著一盤子切好的白肉過來，李天明也不扭捏，拿起一片肥的直接扔進嘴里。

啥調(diào)料都不用蘸，這農(nóng)村的土豬肉，咋吃都是香的。

要是換作現(xiàn)在的年輕人，怕是很難下嘴。

只有真正過過窮日子的，才知道這口葷腥意味著什么。

馬國勝看著也有些意外，沒想到李天明這樣的大老板，竟然真的一點兒都不嫌棄。

看到馬國勝的表情，李天明笑道。

“咋了？我也是農(nóng)村的！”

馬國勝聞笑了。

“抓緊點兒，天都快黑了，趕緊上菜?！?

殺豬菜，豬肉，還有豬下水自然是今天的主角。

拌的豬肝，豬耳朵，豬頭肉，還有那一大盆酸菜血腸汆白肉，再配上幾個冬天能吃到的青菜，還有醬燜的林蛙，熬的大鰉魚。

不用吃，光是聞上一口都能香迷糊了。

“李總，來嘗嘗我們自家釀的地瓜燒，這玩意兒好喝還不上頭。”

既然來了，李天明也就不客氣了。

該吃吃，該喝喝。