蘇子籍看著這長圓筒的環(huán)節(jié)長蟲，渾身無毛刺，淺黃色，微微泛粉，乍一看，有些讓人受不了，但這東西，在他原本世界時(shí)，是名菜，并且更重要的是有特殊作用。

蘇子籍抬頭看到野道人的有點(diǎn)不忍直視的目光，忍不住好笑，對(duì)野道人說：“這種蟲子，估計(jì)沒有名字，我有秘方，知道它是好東西，秘方稱它是海腸子，莫看它有些恐怖，有點(diǎn)是放大的蚯蚓，但實(shí)際上是極好的東西。”

“現(xiàn)在沒有人在意它，也沒有人發(fā)覺它的效果。”

“等你收購海鮮時(shí)，將它混入其中，有人問，你就說，是運(yùn)輸過程里，給海魚吃的餌。”

“實(shí)際上你把它曬干，磨成粉，泡水又曬干，最后得的粉，你品嘗下就知道了，比高湯還好。”

古代有沒有味精，當(dāng)然有，就是高湯調(diào)鮮。

可這高湯，最基本的就是將雞肉斬成肉茸，放蔥姜酒及清水浸泡，用紗布包好放入清湯，待湯將沸時(shí)改用小火，不能讓湯翻滾，湯中渾濁被雞茸吸附，取出雞茸，這一精制過程叫“吊湯”，精制過2次的清湯叫“雙吊湯”，這樣精制過的湯是湯中上品，狀白水卻清澈鮮香，常用于高檔菜制作。

在這時(shí)代就是廚師的不傳之秘。

蘇子籍不是不懂，可這太耗費(fèi)原材料和時(shí)間了。

相反這海腸子成本低廉，手續(xù)簡(jiǎn)單，鮮味強(qiáng)烈（是雞鮮的數(shù)倍），可以說，非它不可。

蘇子籍神秘的模樣，讓野道人對(duì)丑陋的蟲子也有了一些好奇。

主上說的很多話都應(yīng)驗(yàn)了，這次也必不是開玩笑。

“路先生，你帶幾個(gè)人留在這里，先試試我說的辦法，我先回京，要是實(shí)試驗(yàn)成功，你就回來。”

“但切記要保密，無論是風(fēng)箱養(yǎng)魚，還是海腸子調(diào)鮮。”蘇子籍看看天色，叮囑的說著：“特別是后者，一定要嚴(yán)格保密。”

雖說宗室可以到直隸，但回去的晚了，怕龍椅上的那位依舊要多想。

既得了代侯的爵位，這種自由上受限制的代價(jià)，他也要早早適應(yīng)才成。

野道人自然知道讓海魚存活下來這種技術(shù)真的可行，就是他們將來開酒樓的制勝法寶，這可是解決侯府缺錢問題的大事，自然是不敢輕視，立刻應(yīng)著：“主上放心就是！”

蘇子籍輕拍了拍肩，沒有說話，只帶了兩個(gè)人回去，剩下的人，都留下來幫助野道人。

來時(shí)是租借的一條快船，回去也乘坐的這條快船，站在甲板上，看著水面上的波濤滾滾，運(yùn)河與海水匯合，更見一群群的沙鷗翔起翔落，放眼一望，沿岸山色蔚蔚隱現(xiàn)，心緒才安定下來。

“可惜，海腸子這東西，我原本想的并不是自己用，而售賣這種制成天然味精，但這世界可沒有專利，我賣了這天然味精，轉(zhuǎn)眼就會(huì)被破解，到時(shí)山寨遍地都是時(shí)，我也就難以再賺到錢。”

“還不如細(xì)水長流，明里讓海鮮活著入京，暗里將海腸子磨粉制成調(diào)味，平時(shí)在自家酒樓使用，就不顯眼。”

這也是沒辦法的事。

“就算我是國侯，甚至封王，利潤大了，改變整個(gè)國家的廚師生態(tài)，也吃不了兜著走。”

“誰賣天然味精誰就是徹頭徹尾的傻瓜。”

蠢貨個(gè)個(gè)不同，最愚的就是一下拋出巨利的項(xiàng)目，而智者的選擇都一樣，利潤和自己的力量相符合。