一直到下午三點,陳羽才將所有的東西處理好,整整忙活了三個小時,陳羽只感覺到餓,至于累,那是毫無感覺。
抓起兩斤野豬肉,陳羽直接去了廚房,何佳麗在底下燒火,很快,香氣便傳了出來。
何佳麗聞著香氣直咽口水,陳羽給她盛了半碗,“佳麗,你嘗嘗,”
何佳麗小腦袋跟搗蒜一樣,接過吃了一口,笑的眼睛都瞇了起來,“羽哥,太好吃了,你真沒騙我們,這是我吃過的最好吃的肉。”
陳羽呵呵笑著,做好飯,何文氏已經將院子收拾干凈,只剩下兩幅豬下水還沒處理。
何佳麗給何文氏夾了一塊紅燒肉,“奶奶,你快嘗嘗,羽哥做的飯菜好好吃,是我吃過的最好吃的。”
何文氏點了點頭,她剛才在外面聞到了香味,咬了一口,眼睛都亮了起來,“小羽,你真的太厲害了,簡直是無所不能,老婆子這輩子,還沒聽過比你還厲害的年輕人。”
陳羽呵呵笑著,“何奶奶,你喜歡吃多吃點,家里現在有六百多斤肉食,夠你們吃好久了。”
“小羽,你不帶回去嗎?”何文氏很是疑惑,雖然四九城很遠,但肉食可是彌足珍貴,這么多肉,值一千多塊。
陳羽搖了搖頭,“留給佳麗和你們吃吧,做成罐子肉、臘肉等,能保存兩年。”
何文氏認真的看著陳羽,“我都不知道該怎么說了,等晚上他們倆回來再說吧。”陳羽笑了笑。
六點左右,何常勝和劉美心陸續走了進來,何文氏帶著兩人去了旁邊的屋子里,看著房梁上密密麻麻掛著的肉食,張了張嘴巴,一句話也說不出來。
此時,陳羽正在跟何佳麗做著小游戲,何常勝走進來激動的說著,“小羽,舜耕山不是說沒有獵物了嗎?”
陳羽搖了搖頭,“外圍的確沒了,深入到山中間,便能找到一些,但估摸著明年就真的沒人找得到獵物。”
何常勝輕輕頷首,“小羽,這么多肉,拿一部分到市場賣了吧,不然我也買不起這么多豬肉啊。”
陳羽露出了一個微笑,毫不猶豫拒絕,“我不缺錢,這是給佳麗和你們吃的,嬸子肚子里還有一個,到時候終歸會缺營養,到時候你想買都不一定能買的到。”
“可也沒辦法留那么長時間啊。”何常勝三人聽到陳羽的話,很感動,但還是覺得這是客套,隨即提出了自己的問題,順便讓陳羽有個臺階下。
陳羽莞爾一笑,“很簡單,八條豬腿,腌制成火腿,在這邊干燥的環境下,保存兩年問題不大,其他肉用鹽反復腌制五次,每次腌制三天,然后放在鍋里小火慢炸,炸出水分,再放在密封的陶罐中,倒入炸出來的豬油,沒過豬肉,放在陰涼、干燥的地窖里,保存兩年問題不大。”
何常勝三人這才真正相信陳羽要把豬肉留給何家,畢竟這個方法,他們都沒想到。
這么大的恩惠,讓三人沉默了下來,良久,何常勝認真的看著陳羽,“小羽,你為什么對何家這么好,我們才認識幾天,而且,全是何家在占便宜。”
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