一本紅色的證書被她取出來。

封面上面印著中英文對照的資格證書幾個大字,不是高級茶藝師又是什么

現(xiàn)在可以了嗎需不需要我拿近點,好讓你看清楚蘇雨眠抬眸,淡淡看向時沐熙。

時沐熙難以置信地瞪大眼,她、她還真的有！

雖然事實已經(jīng)擺在眼前,但她還是嘴硬不愿承認(rèn),狡辯道：證書也可以造假。

蘇雨眠笑了：國家頒發(fā)的證書都有獨一無二的編號,你完全可以登錄官網(wǎng),進(jìn)行查看。

有上趕著湊熱鬧的用手機(jī)查了一下蘇雨眠證書上的編號信息,然后故意大聲說道：呀！真的查到了！信息一致,等級一致,確實沒造假。

時沐熙咬牙,強(qiáng)行挽尊：就算你有證書又怎樣那也不能證明你的茶藝是真的好,現(xiàn)在濫竽充數(shù)的人多了去了,一個高級茶藝師用錢來堆,應(yīng)該很容易吧

蘇雨眠似乎早就料到她會這么說,抬了抬眼,語調(diào)清冷：那你現(xiàn)在睜大眼睛看清楚了,我的茶藝師證書到底是怎么考上的。

說完,蘇雨眠手上動了。

只見她打開電源,往水壺里加水,一邊做,一邊說道：

泡茶有七個步驟,首先是煮水。水是泡茶的關(guān)鍵,用清澈的山泉水最佳,將水煮沸。

接下來,是暖壺。用沸水沖洗茶壺,提高壺溫,這樣有利于茶葉香氣的散發(fā)。同時,也達(dá)到清洗茶具的目的,保證潔凈。

然后就來到第三步——投茶。投入適量茶葉,投茶量過多,茶湯會苦澀；過少,茶湯則顯寡淡。因此,投茶量要注意把控。

第四步,將沸水注入茶壺,使茶葉充分浸泡。

說到這里,蘇雨眠頓了頓,有一點要特別提醒一下,注水時要沿壺邊緩慢注入,避免直接沖擊茶葉,否則會影響茶湯的口感。

做到這一步,其實茶已經(jīng)泡下去,整個過程完成了大半,接下來就是悶香。

只見蘇雨眠迅速蓋上壺蓋,抬頭看向眾人。

悶香時間根據(jù)茶葉種類而定,一般為幾十秒至一分鐘。這個時候,茶葉在壺中舒展,才能充分激發(fā)茶香。

說完,她打開茶蓋,不多不少,剛好四十秒。

最后,將茶湯倒入公道杯,再分別倒入品茗杯。蘇雨眠一邊說,一邊演示,記住,倒茶時要保持茶湯均勻,避免出現(xiàn)前濃后淡的情況。

接下來,我們就可以端起品茗杯,輕嗅茶香,細(xì)品茶湯了。

蘇雨眠舉起茶杯,放到嘴邊,輕啜一口。

品飲時要專注感受茶的色、香、味、形之美,如此方能領(lǐng)略茶藝之韻味。

整個過程,蘇雨眠做得行云流水,也說得清晰流暢。

此時,時沐熙手心開始冒汗,她心里已經(jīng)打退堂鼓了,可現(xiàn)場這么多人看著,她連反悔都做不到,只能繼續(xù)逞強(qiáng)地站在那。

蘇雨眠：白居易曾說：無由持一碗,寄與愛茶人；蘇軾亦有詞道：休對故人思故國,且將新火試新茶。李清照也感慨：酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。

更不必說陸游的‘嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶’,還有辛棄疾的‘待羔兒,酒罷又烹茶,揚州鶴。’

古人已逝,今人尚在,我們聚而品茗,無非就是為了在茶湯中找到人生的感悟,獲得生命的真諦。

最后一句話送給大家——春有約,茶不誤,愿爾年年歲歲不相負(fù)！謝謝。

說完,蘇雨眠起身,對著眾人深鞠一躬。

現(xiàn)場寂然一瞬,接著,爆發(fā)出雷鳴般的掌聲。