夏清寧嘿嘿一笑，既然爹爹讓她說，那她可就不推辭了。

“這酒的制作工藝上出了問題，所以導致有許多雜質在酒中，喝起來不夠醇香。”她說的有鼻子有眼，還真挺像那么一回事。

沈闊不禁笑道，“夏介意，你這女兒還真是博學多才。”

“如果是我的話，我有更好的辦法釀造出更好的酒。”夏清寧輕抬下巴，小臉上盡是得意之色。

“你有什么辦法？”沈闊不禁起了好奇心。

他這人向來不恥下問，即便是向一個四歲的小女孩兒請教問題，他也絲毫不覺得丟臉。

夏清寧思考了一會兒，道：“可以采用蒸餾的辦法！”

“何為……蒸餾？”沈闊還是第一次聽到這個名詞。

“很簡單，就是將初步發酵完成的酒精放在鍋爐中加熱，讓其一直保持沸騰，隨后不斷收集在蓋子上凝結成的水珠，這樣制作出來的酒不僅沒有雜質，而且純度相當高！”

“竟還有這種方法？”沈闊覺得驚奇。

“沈少爺見笑了。”夏千帆道，“小女從小就有各種各樣的新奇點子。”

“哈哈哈。”沈闊笑了兩聲，“此法當真奇特。”

“沈叔叔若有空可以試上一試。”夏清寧道。

“好。”

一頓飯伴隨著歡聲笑語，很快就吃完了。

翌日，沈闊再次登門。

“沈某又前來叨擾各位了。”他笑道。

“哪里話。”琴娘請他坐下。

“我昨日回去之后思來想去，對清寧提出的法子分外感興趣，想請她隨我去我的酒莊看看，不知夫人可否放心？”

還沒有等琴娘回答，旁邊的小人兒就先開心地舞起了手：“好耶，我想要去呢！”

琴娘忍不住笑她，“你這小貪玩鬼。”

沈闊很是高興，“馬車我已經備好了。清寧隨我同去吧。”

“好嘞！”夏清寧蹦蹦跳跳地上了馬車，與琴娘揮手道別。

不過小半個時辰，二人就到了沈闊所說的酒莊。

剛一走進去，夏清寧就聞到了濃重的酒香，可這香氣內卻還隱隱包含著一股酸味。

她忍不住皺起了眉頭，“這味道不對。”

她蹲下身仔細查看了釀酒的罐子，指出了問題：“蓋子蓋上以后還要再倒一圈水進行密封，不然釀出來的酒就會有一股酸味。”

“果真？”沈闊真算是大開眼界，“我回頭就吩咐他們去辦。”

夏清寧又在酒莊里轉了轉，道：“這里的溫度實在太低了，是絕對不可能釀出好酒的！”

“大約春天的溫度才適合釀酒。”夏清寧說道，“因此需要找幾個火爐來，日夜不停地燒柴火，讓房間里暖和起來。”

沈闊看著夏清寧如此認真，心里冒出了一個想法。

“我見你對釀酒如此有見解，不如就將這酒莊交由你打理可好？我平日里太過忙碌，也很難顧得上這些。”

夏清寧看著他，似乎在思考這件事情的可行性。

“咱們五五分成。”沈闊伸出五根手指頭。

此話一出，夏清寧立即笑瞇瞇的道：“我答應！”

沈闊不禁失笑：真是個小財迷。