一直忙到了下午三點，酒樓的人總算少了許多，只有一兩桌客人還在用餐。

林安替徐婉寧揉著肩膀，舒服的她只想閉著眼睛享受這種美妙的感覺。

“我們的服務員還是太少了，就雪花他們四個，人一多肯定忙不過來。這樣，蘇經理，你這兩天抽空再找找看有沒有愿意來我們酒樓當服務員的，選好后，等我下周五放學來面試。”

“沒問題，還要加幾個人？”

“四五個吧。你可以多招幾個人來供我挑選，有合適的多留下兩個也行。薪資的話……”

徐婉寧頓了頓，“這次就徹底分開，端菜的每個月十塊錢，只負責點菜上菜，打掃衛生的每個月十二塊，需要收洗臟盤子，還要保證店里的衛生。”

徐婉寧看著面前的四個服務員：“你們四個也算是老員工了，我再給你們一次選擇的機會，是選擇上菜還是打掃衛生？”

“上菜！”

四個人異口同聲。

之前還有兩人為了多掙那兩塊錢，選擇了打掃衛生，當時答應的多爽快，后來就有多后悔。

打掃衛生可比端菜累多了，那兩塊錢寧可不要。

“行，那就再招一個上菜的，四五個打掃衛生的。雪花，你以后就當服務員的領班。”

雪花不知道領班是啥意思，但這個詞語一聽就覺得很厲害。

“這幾天我也一直在觀察你們，你跟食客溝通交流的時候耐心最好，而且上菜的速度最快也是最穩的，同時我交代的事情也完成的最好，所以我讓你當領班，管理其他服務員，有誰做的不好的地方你都記錄下來告訴我。”

徐婉寧頓了頓，敲打道：“我信任你，所以給你領班的職務，你就必須得肩負起你的指責，如果你因為和其他人關系好就幫她們隱瞞甚至欺騙我，我會單方面解除我們的勞動合約。”

雪花以前就是個普通人，第一次被人如此信任，立刻挺直了腰板：“小老板放心，我一定不辜負你對我的信任。”

“三位大廚，你們如果有信任并且廚藝不錯的廚師，也可以介紹到酒樓來，有人分擔的話，你們的壓力也能小一點，能多一點時間休息。”

三位大廚對視一眼，紛紛搖頭，“小老板，目前的強度我們三個人完全可以，就不要再加人了吧？”

要知道每做一盤菜，他們都有相對應的提成。

現在后廚就他們三個人，光是提成的錢就足以讓他們每個月掙不少了。

要是再來幾個人跟他們“分擔”，他們人是輕松了，但賺的錢卻少了很多。

他們不過而立之年，還不到退休歇養的時候。

只要干不死，就往死里干！

見狀，徐婉寧也沒再要求，反正只要他們做的吃食不出紕漏，多幾個人少幾個人對她影響不大。

畢竟，今天周末，生意好能理解，還不知道周內的情況怎么樣呢。

徐婉寧休息了一會兒，又親自去廚房做了幾道菜，裝在鋁制飯盒里，就讓林安送自己回學校了。

“下周見。”

“周五下午我來學校接你？”