“王妃娘娘？”紫蘇看王妃一直沒(méi)說(shuō)話(huà)，又叫了一聲。

“嗯？”明若剛才在想人手問(wèn)題，一時(shí)失神。

“您看這鋪?zhàn)右趺床贾媚兀俊敝芄芗以?xún)問(wèn)。

“這鋪?zhàn)右_(kāi)起來(lái)需要不少人，我得好好想想。”明若一時(shí)真想不出從哪兒弄出人手來(lái)。

“您想怎么安排就怎么安排，咱們府里的人多著呢，就算府里的不夠，莊子上還有呢。”周管家從沒(méi)覺(jué)得王府缺人手。

“好，我知道了。”明若點(diǎn)點(diǎn)頭。

這也算個(gè)辦法，回去跟司皓宸商量一下，他出人自己出力，盈利兩人對(duì)半分。理想是豐滿(mǎn)的，但是，冷傲高貴的云親王殿下，怕是看不上這點(diǎn)小錢(qián)呢。

從熹樓出來(lái)，周管家又帶明若去了另一條街上的鋪?zhàn)樱@條街明顯比剛才那條要安靜一些，商鋪多是些賣(mài)文玩或者書(shū)籍的。馬車(chē)在一間叫四海樓酒樓停下，紫蘇扶著明若下了車(chē)。

這間酒樓在營(yíng)業(yè)，現(xiàn)在正是飯點(diǎn)。但是，這酒樓的生意比較一般。想到蘩樓那一座難求的火爆生意，明若就覺(jué)得四海樓經(jīng)營(yíng)得太慘淡了。

酒樓的掌柜很有眼力勁，在包廂里準(zhǔn)備了一桌招牌菜，讓明若在這里用午膳。這里的菜很有東桓特色，一水兒的蒸煮燉。好在食材都是上乘，要不真是乏味得很。

“紫蘇，你覺(jué)得這飯菜如何？”

“不如何。”要是從前王妃這么問(wèn)。她一定會(huì)說(shuō)，這飯菜不錯(cuò)。但自從王妃教給紫草許多新菜式，自己也不大愛(ài)吃這些燉煮的菜了。

“你說(shuō)這里要是賣(mài)咱們小廚房做的點(diǎn)心菜式，生意能不能超過(guò)蘩樓？”明若用手撐著下巴問(wèn)。

“奴婢覺(jué)得能！”紫蘇對(duì)自家小廚房出品的菜肴，很有信心。

“行，這里明天就關(guān)張，重新裝修。”明若看向周管家，“挑幾個(gè)可靠的廚子，來(lái)王府學(xué)新菜式。”

“是，王妃娘娘。”周管家連忙應(yīng)下。

明若當(dāng)下就給周管家畫(huà)了張裝修圖，一樓要添一個(gè)說(shuō)書(shū)的小舞臺(tái)，二樓雖然是包廂，也設(shè)有琴臺(tái)，要琴師撫琴。

“王妃娘娘，那咱們到底是開(kāi)酒樓還是茶樓呢？”周管家有些懵了。

“中午和晚上是酒樓。”明若接著說(shuō)，“早上賣(mài)早茶點(diǎn)心，下午做甜點(diǎn)下午茶。”

“什么是早茶、下午茶？”周管家忽然覺(jué)得自己好沒(méi)見(jiàn)識(shí)。

“我知道。”跟著王妃這么久，紫蘇倒是知道這兩個(gè)時(shí)間段，王妃要賣(mài)什么，“早茶就是，蝦餃、燒麥、蒸排骨之類(lèi)的蒸點(diǎn)還有各種粥品；下午茶就是蛋黃酥、鳳梨酥、玫瑰糕各種甜點(diǎn)和茶。”

“對(duì)。”明若點(diǎn)點(diǎn)頭。

“皇都賣(mài)早點(diǎn)的都是些做包子湯面的小店，正經(jīng)大酒樓是沒(méi)有的。”周管家覺(jué)得這個(gè)早市就很新鮮了。

在四海樓商量好了裝修方案，周管家詢(xún)問(wèn)：“既然賣(mài)的菜式都變了，是不是招牌也要換換呢？”

“嗯。”明若點(diǎn)點(diǎn)頭，想到那蘩樓，要不自己的酒樓就叫簡(jiǎn)樓？專(zhuān)門(mén)跟蘩樓對(duì)著干。聽(tīng)著有點(diǎn)兒‘簡(jiǎn)陋’啊，可不能在氣勢(shì)上就輸了，“叫簡(jiǎn)茗軒吧。”

“好，老奴這就著人去做牌匾。”周管家想了一下，“那間鋪?zhàn)拥呐曝乙灰惨黄鹱隽耍俊?

那間鋪?zhàn)拥拿郑魅舻故窃缇拖牒昧耍骸耙黄鹱隽税桑情g是‘云妝樓’。”