李秀娥幫了她，她可不想害人家，她是因為有空間，有一缸是要直接移到空間的。

以前她還很注意，后來慢慢發現，北北對家里的東西，數量并不是很在意，每天最多關注自己賺多少工分，還有學了多少知識。

她也就放開手的來回移動了。

“也是個辦法，今年先這么著，回頭我看看你的酸菜，明年再說。”李秀娥也沒想今年弄，主要是要先看看安以南的酸菜啥樣，如果好的話明年試試，如果不好的話，就別浪費白菜了，白菜可是冬天唯一的糧。

只余下了三顆白菜外，其他的所有白菜都進了大缸，安以南從過道搬來了兩個大石頭，一個大缸放了一塊，把白菜壓在了下面。

安以南把燙白菜的水舀出來，一盆一盆的倒進兩個大缸里，水要沒過白菜才行，不然上面的白菜就要爛掉了。

隨后用早就準備好薄塑料，把每個大缸的口都封好，有用麻繩把塑料系好，讓整個大缸成了密封狀態。

“這就行了？”李秀娥問道。

這種方法還是第一次見，她也是從村里學的積酸菜方法，她是一個南方人，第一年來下鄉的時候，冬天只能每天熱水泡干糧，后來才知道有積酸菜這回事。

“嗯，不管哪種積酸菜的辦法，都要放三十天以上，才能開始吃，這是知識點要記住。”安以南干著活，說著話，也沒經過大腦，把前世考試時候的化學反應說出來了……

“哈哈，安知青，你可太有意思了。”李秀娥笑笑，知識點這三個字，對她來說實在有些久遠。

知青點的女知青并不少，但太多人堅持不住嫁給了村里人，也有人嫁得好一些，嫁到了城里。

她今年二十二了，還不知道以后怎么辦，回城沒希望，嫁人她又不甘心，走一步看一步吧。

“晚上你就別回去吃了，幫我忙活了一下午，晚飯就在這吃了，既然我有意思，你就和我多嘮嘮。”安以南笑了笑。

這個年代，糧食是很金貴的東西，一般人都不能趕飯點兒去別人家，那就是不懂事。

她想著也要回去的，安以南卻留了飯，看她真誠的眼神，可不是客套。

“我還是回去吃吧，大宿舍也快開始做飯了。”李秀娥拒絕了，他們姐弟倆也不容易，聽村里人說他們父母都去世了，就算有兩個當兵的哥哥，雖有照顧，也不會太多。

安以南雖然不知道她想了啥，卻也知道這個時代的事兒。

“你就別拒絕了，不然我做好了還要給你送過去，多麻煩呀，今天晚上包餃子，你正好幫我剁剁白菜？”安以南不由分說，直接把白菜遞了過去，而且遞了兩顆。

又走進走廊里，從走廊里拿出了一斤的五花肉。

“把肉也剁了哈，我去李嬸家拿點兒菜去。”安以南很放心地走了。