“還不算炮手？你看看你家里這些獵物，你要是算不上炮手，那其他屯子里的炮手，都該去上吊了。”趙師傅說話還真是毫不客氣。這趙師傅也是個打獵愛好者，做菜是他的職業(yè)，最大的愛好就是進(jìn)山打獵。

不過，相比起做菜，趙師傅打獵只能算是二把刀。

但是，這又應(yīng)了那句話，人菜癮大。

“紅軍啊，等你結(jié)完婚，回頭咱爺倆一起進(jìn)山去打圍啊！”

“行啊，趙師傅有空咱們一塊進(jìn)山打圍。”劉紅軍笑著應(yīng)了下來。

現(xiàn)在，他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)固定下來，偶爾帶一個人進(jìn)山過過癮，還是沒有問題的。

“趙師傅，這傻狍子、還有青羊、后院還有梅花鹿，您看是現(xiàn)在殺了還是明天先殺？”又客套一番之后，劉紅軍開口問道。

“我看你家有一只殺好的青羊和梅花鹿，還有殺好的兩頭馬鹿，兩只野豬，再加上這么多的飛龍、野雞、野兔，再加上那些魚。

這肉食足夠了，不需要再殺這些野牲口了。

既然活著，那你就好好的養(yǎng)著吧。”趙師傅心里苦笑著說道。

他可算是遇到狗大戶了，都這么多肉了，還問要不要繼續(xù)殺野牲口。

就算是要擺流水宴，也用不著這么多肉啊！

這又不是擺三天的流水宴。

“那行，那我先把這幾頭野牲口拴到后院去。

趙師傅你看看，還缺少什么，我再進(jìn)山去打。”劉紅軍說了一句，牽著已經(jīng)清醒過來的傻狍子和青羊走進(jìn)后院。

錢勝利四人，則開始燒水褪毛，給野兔子剝皮。

趙師傅這邊則指揮著自己的徒弟，把已經(jīng)殺好的野豬、梅花鹿、馬鹿、青羊剔骨取肉。

之前雖然殺好了，但那只是剝了皮。

趙師傅要做菜，必須要把這些野牲口剔骨，把各個部位分割開。

還有那些魚，也得區(qū)分開，鯉魚整條留著，做糖醋鯉魚。

婚宴上，必須要有糖醋鯉魚，還要有整雞。

然后還要有丸子，這個叫團(tuán)團(tuán)圓圓。

其他的還有一些講究，劉紅軍也不是很懂。

后世孩子結(jié)婚，那都是在酒店里，點(diǎn)的都是套餐，酒店里給搭配好的。

趙師傅干活還是很利索的，挑出鯉魚來做糖醋鯉魚，其他的哲羅魚、鰉魚則剁成肉泥，做魚丸和魚排，鰲花則清蒸。

“紅軍，家里肉菜夠了，就是青菜的種類少一些。

你和你大哥說一下，讓他找林場食堂，從那么弄點(diǎn)黃豆芽回來。”趙師傅對剛從后院回來的劉紅軍說道。

“行！我去找我大哥。”劉紅軍點(diǎn)點(diǎn)頭。

家里的肉菜能湊個十來樣肉菜，而素菜，也就是白菜，冬瓜，蘿卜、蘑菇這些。

劉紅軍去和大哥說了一句，劉紅波爽快的答應(yīng)一聲，轉(zhuǎn)身出門去隊(duì)部里打電話。

不多大一會，劉紅波走了回來。

“趙師傅，我安排好了，明天一早把黃豆芽送過來，一百斤夠不夠用？”

“夠了！夠了！一百斤用不了。”趙師傅笑著應(yīng)了一句，繼續(xù)帶著徒弟做準(zhǔn)備工作。