“紅軍，這熊掌還沒燉好啊！”天剛剛黑下來，周衛(wèi)國等七八個知青來到劉紅軍家里。

“你以為呢！這熊掌哪有那么容易燉的，我一下午就沒閑著，再有一個多小時，就差不多了。”劉紅軍看了一眼鍋里，笑著說道。

“還沒好嗎？我在院子外面，就聞到香味了！”王躍進(jìn)往廚房里探頭看了一眼。

“沒呢！咱們這還是簡易的做法，這要是在城里，大飯店里，這道菜得頭天就開始準(zhǔn)備，然后第二天晚上能吃上。

有些甚至需要，提前兩天開始準(zhǔn)備。”

看到王躍進(jìn)往廚房里看，劉紅軍也沒有客氣，直接對王躍進(jìn)說道：“幫我看著好，小火慢燉就行，我先去喂一下我家的狗！”

“行！你去吧！”王躍進(jìn)坐到鍋臺前面，認(rèn)真的看著火。

劉紅軍拿了狗糧去喂狗。

喂完狗之后，劉紅軍又下到地窖里，拿了兩條咸肉出來。

家里的咸肉也不多了，這幾天打了野豬，得留兩頭，腌起來。

生產(chǎn)隊沒分家之前，獵人們打了野牲口，都要上交生產(chǎn)隊，換工分，當(dāng)然小的野雞、兔子之類的拿回家，也沒人會計較。

大牲口不行。

必須要上交村里，不然就是違反紀(jì)律，要挨批評。

因?yàn)楂C人，在村里也是一個工種，和養(yǎng)牲口，種地一樣，都是在為合作社服務(wù)，只是分工不同。

但是，老爹是例外，因?yàn)槔系墓ぷ魇切l(wèi)生員，打獵是兼職，可以交給村里，也可以自己留下。

沒人敢得罪他，也沒有人愿意得罪他。

劉紅軍現(xiàn)在繼承老爹的工作，主要職業(yè)自然也是衛(wèi)生員，打獵只是兼職，交給村里，要額外的記工分。

或者像現(xiàn)在這樣，直接給現(xiàn)錢也行，當(dāng)然直接給糧食也可以。

劉紅軍拿了兩條咸肉，又拿了一些榛蘑。

榛蘑燉咸肉，也是非常好吃的一道菜。

劉紅軍一開始，沒有想到會這么多人過來，以為就周衛(wèi)國他們四五個人呢！

光是周衛(wèi)國四五個人，加上他，四個熊掌，再加上他放里面的蘑菇，也差不多夠吃的。

現(xiàn)在，一下子來了七八個人，劉紅軍不得不再增加一道菜。

看到劉紅軍拿著咸肉上來，孫莉莉和朱曼麗主動上前，“紅軍，你都忙了一下午了，剩下的交給我們吧！”

“對，這咸肉你準(zhǔn)備怎么做？”朱曼麗開口問道。

“用你們送來的榛蘑燉咸肉，保證好吃！”劉紅軍笑道。

“行，交給我們吧！”孫莉莉笑著說道。

東北燉菜，真的是很簡單，好吃主要是在材料上。

上好的材料，加上地鍋大火燉出來，正應(yīng)了那句話，上好的食材，只需要最原始的烹飪方法。

把咸肉和蘑菇交給孫莉莉之后，劉紅軍走進(jìn)東屋。

東屋里，周衛(wèi)國等幾個人，已經(jīng)拿出一副撲克牌玩了起來。