劉紅軍在案板上，來回揉著面，倒也沒有用什么太極手法，形意手法去和面，他不會。

這就是一個普通世界，沒有那么神奇，只要力度到了，把面和到三光的程度，就算成功。

所謂三光，就是盆光，面光，手光，面盆光潔沒有沾的面，面光，和好的面，表面光潔滑溜，手光，和完面之后，手上也是干凈的，沒有粘的面。

做到這三光，就代表面和好了。

接下來就是把面團(tuán)，變成饅頭劑子，也就生饅頭胚子。

劉紅軍這邊和面，閨女大雪在旁邊躍躍欲試的想要上手，要不是楊秋雁在旁邊鎮(zhèn)壓著，早就爬過來伸手了。

看著閨女渴望的小眼神，劉紅軍拽了一點(diǎn)面，團(tuán)成一個小面團(tuán)，遞給閨女，讓她在一邊玩。

“你就慣著她吧！”楊秋雁瞪了劉紅軍一眼，不滿的嘟囔道。

“這可是我的小情人，必須的慣著！”劉紅軍哈哈笑道。

劉紅軍和面是在臥室里和的，要是在廚房，估計劉紅軍這邊剛剛和好面，那邊饅頭劑子就會凍成冰疙瘩。

做好饅頭劑子之后，來到廚房里。

把地鍋的火點(diǎn)著，鍋里加上水，開始燒鍋。

“秋雁，晚上想吃什么？”劉紅軍加完火之后，回到屋里道。

“啊？紅軍哥，你能不能別問我吃什么？我也不知道吃什么。”楊秋雁很苦惱的問道。

劉紅軍忍不住笑了起來。

日常不知道吃什么好，這是后世很多人都有的一種苦惱。

但是，在這個年代來說，大部分人都沒有這樣的苦惱，誰要是敢說不知道吃什么好，絕對會被家里老人罵：吃幾天飽飯，不知道姓什么了？

還不知道吃什么好？我看是餓的輕，餓你兩頓，看你知不知道吃什么。

“我去泡點(diǎn)榛蘑，燉個小公雞咋樣？”劉紅軍想了想道。

“家里的小公雞能吃了？”

“我看可以吃了，咱家養(yǎng)的小公雞，都有二三斤了，殺兩只嘗嘗。”劉紅軍笑著說道。

“行，那就吃小蘑菇燉雞。”楊秋雁想了想，好像挺好吃的樣子，于是開心的點(diǎn)點(diǎn)頭。

“好嘞，你等著吧！

我這就去抓雞！”劉紅軍說完，走到后院，從雞圈里抓出兩只小公雞。

拿在手里掂了掂，也就二斤多點(diǎn)。

這個時候吃，這要是被屯子里的人看到，肯定會被罵敗家子。

不過，這個不在劉紅軍的考慮范圍內(nèi)，兩斤多點(diǎn)的小公雞，肉最嫩，最好吃。

拎著小公雞，走進(jìn)廚房，拿著刀直接往脖子上一抹，把雞血滴到碗里。

然后把小公雞放到盆子里，從鍋里舀出熱水，澆到小公雞身上，開始褪毛。

劉紅軍的動作很快，不多大功夫，兩只小公雞，就變成光禿禿的光雞。

接著開膛破肚，把內(nèi)臟掏出來，清洗干凈。

把小公雞放到案板上，拿刀剁成小塊。

劉紅軍這才想起來，還沒泡榛蘑，趕緊到地窖里，拿了一串榛蘑出來。